发帖时间：2006/1/11 11:58:00
请问各位前辈:由于运输原因,在发酵粉什么温度下会失效?大约在几度---几度之间发酵粉存活?谢谢![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1-1211:16:22编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/1/14 11:21:00
软糖该添加什么胶才使糖的本身的韧性很高啊?哪里买得到?谢谢!...
发帖时间：2006/1/16 17:57:00
谢谢版主回复.我已增加糖体的黏度,再加上卡拉胶,硬度是很够,可韧性还是觉得有欠缺,用手一捻就碎了,没有什么韧性可言....是不是得添加些别的什么?我想做出来的东西即韧性很好,又可在温度20几度的水中可慢慢溶解的,还请各位指点!谢谢![align=right][color=#000...
发帖时间：2006/2/6 12:54:00
我想购买明胶.大家帮帮忙,提供一下在广东/福建的厂家或供货商及联系方法.谢谢![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-2-612:55:42编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/3/16 9:41:00
上次得到本论坛的网友们的帮助,我们用明胶做出来的工艺品的效果非常好,谢谢!可现在我们又碰到新的问题,在产品出来后的第10天左右的时候,在产品的表面出现发霉的现象,(我们的产品成份是:明胶+糖)由于我们的产品不是提供食用的,所以我想添加防腐剂,但不知添加哪一种比较好,哪种防腐的时间...
