发帖时间：2012/4/3 19:55:59
我聽我老媽一席話，如下﹕一棟樓房一住最少４０年不會壞＇除非地震火災，而一件衣服也可穿３－５年，一雙皮鞋穿個２－３年沒有問題，就是食品行業永遠不停，景氣好，大魚大肉山珍海味要吃，景氣不好，蘿菝＇鹹魚干＇地瓜＇鹹菜也必須吃，早上吃了一餐到晚上一踹下來拉個糞＇肚子一空又要吃了！所以做食...
发帖时间：2012/4/14 3:19:51
這只是轉化糖漿而以.不要說得那麼神化吧.:D...
发帖时间：2012/5/15 23:02:12
是何產品請明確告知手機15160022468短訊留言...
发帖时间：2012/5/18 16:53:32
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=93026&postid=299798#299798]1楼[color=olive]a5526998[/color]的帖子[/url][/b]無菌室包裝:~...
发帖时间：2012/6/2 21:10:08
林老師開講:廈門第二屆火鍋炓節觀後感言．和一年前我看到的差不了多少、完全不值一看、原因是火鍋料節本應以食品為主、但機械部分卻宣濱奪主、仍然是一年以前我說的話、招商組.某叉叉食品報只死要錢、宣傳力度不夠、以及官僚味道很濃、作秀居大成分、我五月二十八曰早上十點到會場、大體上都撒走不少...
发帖时间：2012/6/29 21:45:42
特殊工藝：這一兩年來我走了不少冷凍火鍋料工廠、直覺得很多技術、理念和台灣仍然差一大載、如此我調查清楚再準備自己出擊、這叫做待機、等機便有轉機、不急但是時運一到那就要快...
发帖时间：2012/7/23 10:53:33
林老師開講:凍品多變化我曾在食品論壇內說食品是一門科學.並不只有製造.尚有巿場行銷許多方方面面的事.更是藝術也是魔術.把生活上活用上了.例如;此池塘沒有魚撈(也就是火鍋料凍品沒有利潤了.).那換個池塘撈(把凍品改變一下換個有利潤有錢賺的巿場賣).說具體一點就是魚丸.貢丸.甜不辣魯...
发帖时间：2012/7/23 20:57:04
林老師開課:甘油在泠凍調理食品上的應用;丙三醇又稱甘油，結構簡式為HOCH2CHOHCH2OH或C3H5(OH)3，分子式為C3H8O3;丙三醇是無色無臭有甜味的黏性液體，沸點為290℃，吸水性很強;用於製作油漆、樹脂、樹膠等塗料，菸草加工、牙膏、化妝品、藥品、炸藥中也含有丙三醇...
发帖时间：2012/7/24 21:57:42
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=17068&postid=95315#95315]1楼[color=olive]义愤填膺[/color]的帖子[/url][/b]我62歲一輩子做食品.你的...
发帖时间：2012/7/25 1:08:24
健康素食將成為明日食品之星撰稿林星辉目前营养健康素食的消费正成为一种新趋势。实际上，素食是一种传统的饮食文化，而台灣省则较完整地保留了中華传统文化，包括宗教和饮食。本文将对台灣近几十年来的宗教素食沿革加以简单介绍，让我们先简要的认识素食的概念和分類：台灣：素食的沿革和分類首先是全...
