发帖时间：2007/7/30 14:29:00
我公司是一家焙烤食品加工厂，在日常品管工作中有以下困惑，请各位同仁指点。谢谢！！1、过敏源控制的困惑：我公司加工一外国产品，原材料由外方提供，外方对过敏源控制要求甚严，但因所有原材料外方已分析好有无过敏源，因此我司只须控制交叉污染即可，但由此带来的困惑是——我司自有产品按道理也应...
发帖时间：2007/7/30 23:02:00
管理在于规则和执行，国家要做的是不断完善GB2760和强化监管（特别是关停无证加工厂），企业要做的是严格执行GB2760，做良心事业。只有这样，消费者才能放心吃！！...
发帖时间：2007/7/31 22:04:00
按国家QS相关规定，对于已进入QS无证查处期的食品或材料（以下称为产品），生产厂家未取得QS证书不得生产，下游的食品加工厂也不得将该产品作为原材料用于生产。1、A产品2006年1月1日开始无证查处，甲厂准备于2007年8月开始生产A产品：1）甲厂应该在什么时候具备了什么条件（购入...
发帖时间：2007/8/1 17:22:00
多谢楼上指点！再问：1、标注试制产品的产品能正常销售吗？2、是不是乙厂必须换有QS证的供应厂家，而丙厂必须停产？...
发帖时间：2007/8/2 11:22:00
楼主说的是没错，可符合楼主第1（快、强）、2点（多快好省、全能）的品管该给多少待遇？目前行内恐怕没几家给得起吧？第3点我认为是最难的！但不是耐500公理非得做到耐1万或10万公理这种决策难，而是法律法规或标准规定要做而行业内通常未执行（这是国情所致）的一些问题你做不做这点最难！！...
发帖时间：2007/8/2 21:02:00
质检总局网站上有办事指南http://www.aqsiq.gov.cn/bsdt/bszn/zljd/spxgcphzp1/...
发帖时间：2007/8/19 21:04:00
学习啦！谢谢楼主！！...
发帖时间：2007/9/18 8:12:00
三、网友们针对召回制度的一些条文提出了自己的见解，比如有的规定笼统，有的术语含义模糊，易发生界定困难，有的解释空间太大。网友清茶幽幽：专家委员会要想真正起到相应作用，必须有组织，固定成员，固定责任，成员要来自各个方面（包括企业--）出现问题要追究责任。网友chn100：如果食品生...
发帖时间：2007/9/26 16:25:00
2007年8月27日，质检总局发布实施《食品标识管理规定》，这一规定的颁布，进一步明确了对食品标签标注的要求，对规范市场行为，建立溯源体系，促进食品安全，保护消费者利益具有重要意义。 食品伙伴网食品论坛是国内目前最大的食品社区，网友主要是食品行业的专业技术人员。食品标识管理规定...
发帖时间：2007/9/18 8:12:00
8月31日，国家质检总局发布第98号局令，《食品召回管理规定》自公布之日起正式实施，这是国家质检总局作为产品质量监管部门认真、具体落实国务院近日发布实施的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，切实履行职能，强化食品安全监管的重要手段，是对我食品安全监管法律体系进一步...
