主题帖：怎么解决红油酱菜油水分离现象

作者：ccdn001 作者相关帖子

发帖时间：2015/3/26 11:15:44

怎么解决红油酱菜油水分离现象？怎么能使产品、颜色不变...

主题帖：豆制品生产过程中存在的常见问题及解决方法

作者：ccdn001 作者相关帖子

发帖时间：2015/3/26 11:23:59

豆制品生产过程中存在的常见问题及解决方法2.1保质期短、卫生质量差保质期短、卫生质量差严重影响豆制品的商品流通，制约着工业化大规模生产。即使自动化程度很高的厂家，生产的经过巴氏杀菌的葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)充填豆腐，于夏日室温下的保质期一般也不超过1d，在10℃以下3~4d。...