发帖时间:2008/7/9 17:12:00
分数不够[em11][em11]...
发帖时间:2008/7/9 17:28:00
生粉就是马铃薯淀粉...
发帖时间:2008/7/9 17:31:00
鱼丸加海藻糖增加弹性?恐怕没必要,也用不起那么贵的东西....
发帖时间:2008/7/9 17:34:00
要钱?先发部分内容鉴定一下[em09]...
发帖时间:2008/7/10 9:18:00
我们部门是QA+QC+R&D,真是很搞笑.[em03]...
发帖时间:2008/7/10 9:26:00
高档鱼糜制品添加有一定效果,中低档的效果很有限...
发帖时间:2008/7/10 9:28:00
拖出去.................咔嚓,嘿嘿!(开个玩笑)...
发帖时间:2008/7/10 9:38:00
以下是引用czg0422在2008-3-1017:26:00的发言:我们是做鱼肉香精的,国内大多做鱼丸的都是用的我们家的.QQ:40530297713703180438这也太........搞笑...
发帖时间:2008/7/10 9:47:00
这个问题的答案不止楼主想知道啊...
发帖时间:2008/7/10 9:53:00
蛋清90%左右含水量,加上你配方中的水,淀粉又少了点,又不添加大豆分离蛋白,不稀才怪...