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主题帖：[求助]关于油炸家禽类食品
作者：caoy7637 作者相关帖子
发帖时间：2007/7/7 12:05:00
 
各位鸭子在经过高温油炸过后客户反映，鸭子过于油腻。我分析了下主要是鸭子本身的脂肪，和残余的油造成的。各位有没有什么好方法可以解决油腻这个问题?小子在这里先谢过拉～！...
 
→回复帖：查看主题贴
作者：caoy7637 作者相关帖子
发帖时间：2007/7/9 0:57:00
 
那样也不大好那样的话外面的皮就有点炸过拉...
 
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