主题帖：寻找资料标准SB/T10213

作者：bing 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/20 15:51:00

请帮个忙啊,我怎么找不到标准SB/T10213的,麻烦大家帮忙! ...

主题帖：求助：L-乳酸菌纯种发酵酸菜的菌种及培养基

作者：bing-bing 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/12 10:02:00

我想用L-乳酸菌纯种发酵酸菜，请问：用什么菌种比较好？培养基的成分是什么？需要几次扩培？接种量是多少？谢谢各位前辈！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-1210:03:41编辑过][/color][/align] ...

→回复帖：查看主题贴

作者：jellybean 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/25 10:57:00

先将淀粉烤干水分，然后加入少许石腊油拌匀，再将淀粉烤干，压模，注意注模后的干燥温度，另外一个要注意明胶的选用。如有问题可与我联系：E-mail:bing@multizen.com.cn;msn:bing900@hotmail.comskype:bing-multizen...