主题帖：[求助]请教这里添加了什么食品添加剂？？？

作者：billy 作者相关帖子

发帖时间：2009/1/16 16:57:00

求助大家！我们这里有个做面条的，他做的面条口感和别人的就是不一样，主要就是因为他拌面用的花生酱与别人的大大的不同。别人的都是直接用油调出来的，香味，回味都不足，。他的则不一样：他不是用油直接调的，而是要放到火上慢慢的熬，熬的时候就要加入一种食品添加剂，熬的香味弥漫，周围都能闻到。...

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作者：billy 作者相关帖子

发帖时间：2009/5/23 12:13:00

如果真是加了几种食品添加剂，那么到底是哪几种混合会有这样的效果呢？？？有高手指点：哪里有这方面的资料吗？？...