发帖时间：2012/11/10 8:51:28
一款好的葡萄酒，也是一件艺术品，如果你鉴赏的时候，对于其背景资料一无所知，鉴赏的效果肯定也会大打折扣。 在欧洲，一般会将葡萄酒分成两类：一类是日常饮用的餐酒(TableWine)，一类是优质产区葡萄酒(QualityWineProducedInSpecificRegion...
发帖时间：2012/11/10 8:48:53
呵呵现在做什么市场都很重要...
发帖时间：2012/11/10 8:44:43
随着绿色环保概念的普及、消费者的自觉意识,葡萄酒的种植也还原到有机农作物的土壤和生物动力的酿造过程中。有益于环境,也有益于消费者的健康,以有机(organic)及“生物动力法”(biodynamic)种植法栽培而成的葡萄酒逐渐兴起,未来备受看好。 绿色有机农业是一种特殊的生...
发帖时间：2012/11/9 14:29:09
茶叶最怕潮湿或异味侵入，我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加...
发帖时间：2012/11/9 9:37:59
茶叶是世界三大饮料之一，而且是有益健康的饮品;随着人民生活水平的提高，茶叶消费将稳步增长。据统计，过去一个世纪，世界人口从16亿增加到60亿，人口增长2.75倍，同期茶叶消费量则增加7.5倍。据专家预测，新世纪茶叶是所有饮料中最具竞争力的，预计2050年世界人口将达到96亿，将比...
发帖时间：2012/11/9 9:26:11
茶叶中富含很多对人体有益处的化学成分，如氨基酸、维生素、矿物质、多酚类、芳香类物质等。但饮茶也有很多注意事项，除了茶性不同、个人喜好各异之外，饮茶者还应根据自身的身体状况、结合不同的季节选择不同的茶品。饮茶虽然有益健康，但也要适量。爱失眠的人下午或晚上不要喝茶，体质虚弱的人不宜多...
发帖时间：2012/11/8 14:09:23
“酒使人愉悦，而欢愉正是所有美德之母。我继续与葡萄树芽作精神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。”——歌德 人们一向倡导葡萄美酒的文化，是因它的风雅品位，而有关葡萄酒的趣事逸闻，其文章诗词不胜枚举。 葡萄美酒的“玩法”多式多样，丰俭由人，口感的主观性和...
发帖时间：2012/11/8 9:23:50
经过精心酿造、装瓶以后，葡萄酒的贮存也大有讲究。葡萄酒的储存场所应阴凉并保持稳定的温度，使酒能继续得到良好的发展和成熟。酒瓶应卧放，使酒液浸泡瓶塞，使之隔绝空气。具体来说，葡萄酒的储存应注意以下几点：温度，这对葡萄酒的保质影响很大，通常要求在11℃~14℃之间。储藏室温度过高，会...
发帖时间：2012/11/8 9:21:20
在一般家庭里可能被选为储藏葡萄酒之地点有：衣橱、楼梯下、车库、床底或客厅的酒柜、地下室等；不管贮酒的地点为何，首先应先避开高温、强光、烈日，其次是避免潮湿，或是风口（温度不稳定，也会影响软木塞），这些都很容易使葡萄酒酒质走样。所以阴冷干燥是基本的要求。适当的空间安排及使用酒架，可...
发帖时间：2012/11/7 14:10:00
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，...
