发帖时间：2012/10/10 15:15:09
埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡，因而拥有140个以上的农家品种，常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Harar)咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味浓;西南Wollega所产咖啡具有浓郁的果味;Limu咖啡带葡萄酒香和香...
发帖时间：2012/10/11 9:27:06
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=101766&postid=315484#315484]3楼[color=olive]eye021com[/color]的帖子[/url][/b]这个有待考...
发帖时间：2012/10/11 9:31:56
酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒有着不同的影响效果，下面我们来详解酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒的影响。葡萄梗连结葡萄粒成串的葡萄梗含有丰富的单宁，但其所含单宁收敛性强且较粗糙，常带有刺鼻的草味 酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒有着不同的影响效果，下面我们来详解酿酒葡萄各部份对酿造[u...
发帖时间：2012/10/11 11:59:35
有一种生活称之为“豆族生活”，购买优质的绿色豆产品，分享制作各式豆制品，在生活里充满豆的信息。让豆生活的质量最大程度地发挥在我们身上，使五脏更为轻松，让身体更加健康。其实早在近十年前的日本、美国就已经风靡了洗脑式的豆文化。大豆的好处与吃法一时间成为一种时尚被年龄各异的人们所追...
发帖时间：2012/10/11 15:04:42
关于牛奶这个日常饮用的食品有太多说法，一般认为，牛奶是最佳的补充钙质和蛋白质的食品，甚至可以防癌;但也有研究认为，以牛奶为首的奶制品一样会引起健康问题，甚至可能致癌。 牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，所以喝牛奶一直是补钙和补充蛋白质[url=http://nd.spzs...
发帖时间：2012/10/12 10:45:25
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，“反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系”我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大小、成熟或未成熟都如果全都放进同一个锅子里烘焙，会产生烘焙不均的成品。 豆质厚实的豆子与豆质薄的豆子一...
发帖时间：2012/10/12 14:11:00
如果你爱咖啡又喜欢无可挑剔的经典平衡之美，蓝山，无疑是最好的选择。1800米以上蓝山山脉凉爽多雾，蓝山咖啡因为产量稀少、口味啡甘苦而醇厚一直被誉为咖啡中的极品，其甘苦而醇厚的口味历来受到消费者的推崇。蓝山咖啡必须是生长在蓝山区域的、经过**授权加工工厂加工以后的咖啡。其中...
发帖时间：2012/10/12 14:29:32
罐头是一种历史久远的食品了，记忆中小时候去走亲戚还都拿罐头做礼品呢。如今罐头已经成为过去，但仍然有不少人爱吃罐头，其中还包括不少孕妇们。 其实，罐头食晶风味虽好.孕妇却不宜多吃。罐头在制作过程中，为达到色、香、味俱佳及长期贮存的日的，都要加入一定量的化学添加剂.如人工合成色...
发帖时间：2012/10/13 8:46:32
红酒摘要:对于葡萄酒产区来说，葡萄品种的选择影响葡萄酒的产量、品质和类型。另外气候、土壤以及栽培技术等条件，也影响葡萄品种特性的表达。所以说葡萄品种的选择是葡萄酒产区第一个考虑的问题。依据一、葡萄品种自身特性 对于葡萄酒产区来说，葡萄品种的选择影响葡萄酒的产量、品质和类型。...
发帖时间：2012/10/13 10:02:23
如今的人们需要面对社会的压力，家庭的压力，经济的压力等，由于压力的过大让人很容易烦躁、不安，从而诱发抑郁症，而近日，据心理医学研究的专家介绍，适量饮用葡萄酒能抵制抑郁症。 抑郁症是一种常见的心境障碍，可由各种原因引起，以显著而持久的心境低落为主要临床特征，且心境低落与其处境...
