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发帖时间：2005/2/9 15:09:00

花生油脂含量太大，如果膨化就成榨油了。...

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发帖时间：2005/2/9 15:15:00

锅巴在山西运城做的比较多，一般都是油炸后，再用复合调味料进行调味。不过你所说的锅巴是那一种。...

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发帖时间：2005/2/9 15:18:00

请问做什么东西，所用的油脂是何油脂。不同的体系所要求条件也不同的。...

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发帖时间：2005/2/9 15:25:00

我的经验黄原胶效果比较好0.2%的添加就能起到不错的作用。...

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发帖时间：2005/2/9 15:34:00

以下是引用muyi在2004-12-417:44:00的发言：包装是一方面，我认为油是关键，控制成品的水分也很主要深有感触，楼主可以借见一下，感谢！...

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发帖时间：2005/2/9 15:43:00

滚筒干燥，温度时间还要自己去试。...

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发帖时间：2005/2/10 21:14:00

以下是引用jh75217在2004-7-817:40:00的发言：谢谢各位出手相助.现在工厂正在内部设计阶段,请问各位高手,为了日后ISO9000和HACCP认证的成功,是不是应该考虑这两个标准对内部设计的要求吧.一般需要考虑哪些方面?例如:地面,墙壁,窗户等是不是要考虑有什么标...

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发帖时间：2005/2/10 21:19:00

thanks!...

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发帖时间：2005/2/10 21:29:00

谢谢...

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发帖时间：2005/2/28 14:19:00

谢谢！...