发帖时间:2005/1/13 16:25:00
雪莲吧!既纯洁又文雅...
发帖时间:2005/1/13 16:33:00
我在念研究生的时候讲过,你这叫菌的鉴定,基本靠粪便,培养有的菌非常难,体内菌落状况意味着人的衰老程度,因此它也是一个人的健康的指标...
发帖时间:2005/1/17 9:42:00
我现在就有非常成熟的新产品,你买吗?!!!...
发帖时间:2005/1/24 16:29:00
滚揉时间不长吗?制冷成本很高啊1[em01]...
发帖时间:2005/1/24 16:40:00
油的问题还是要从斩拌和配料上考虑,斩拌的细乳化效果就越好,蛋白加适量也可以解决问题,关键要做试验啊!那个淀粉加那么多还要算香肠,这样的产品也可以存在,但拜托就别叫肉了,叫贡丸吧!...
发帖时间:2005/1/24 16:56:00
感谢你发了不错的帖子,从你的贴风上看,你的为人还很真诚,不会做那种降低成本,不管产品品质的人,建议斑竹颁发优秀发帖人奖以资鼓励!如果我是斑竹,立刻就发...
发帖时间:2005/1/24 17:09:00
这个温度至少半小时以上还有点效果,否则中心温度达不到杀菌温度,由于你的产品很适合芽孢生长,所以肯定有问题,我们遇到过,已经解决,很费劲啊!!!...
发帖时间:2005/2/4 13:23:00
顶...
发帖时间:2005/2/4 13:28:00
????...
发帖时间:2005/2/26 16:23:00
楼上说得是小厂子或者黑厂吧,看看我们国际化的大厂,太干净了,并通过QS、HACCP和出口认证!出口很难啊,本人也是做牛肉制品的,在某个公司干了几年研发,有机会和各位切磋啊,产品已遍销全国,你肯定知道!思想需要交流才能产生灵感,可以联系我QQ:68127350[align=righ...