发帖时间：2005/1/10 14:04:00
我是个学生，很想通过吃些对大脑有好处的食物，使自己精力足一些，聪明些，记性好一些，反应敏捷些。什么食品有这样的功效?请指教。[em03][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-1014:05:46编辑过][/color][/ali...
发帖时间：2005/1/10 14:01:00
以下是引用baoweier的发言：湖南红姜。版主讲的红姜我没有吃过。不过将来兴许有机会。呵呵，你的个性签名很好，原创吗？...
发帖时间：2005/1/10 13:50:00
食品卫生就是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者安全。研究食品污染的来源、性质、检验方法及预防措施。研究防止食品工厂产品的污染途径。...
发帖时间：2005/1/10 13:42:00
微量元素之所以叫微量，就是因为它虽为人体必需的，但是量很少。所以在加强营养时要注意结合自身情况。绝对不是多多益善。...
发帖时间：2005/1/10 13:39:00
一语惊醒梦中人。真该好好抓一下。还是那句老话，如果因为经济利益而丢了健康，得不偿失。不过，我还希望了解更详细的知识，具体什么环境激素会导致什么恶果，请赐教。...
发帖时间：2005/1/10 13:28:00
什么是裙带菜?是海带吗?...
发帖时间：2005/1/10 9:16:00
以下是引用anlianxu在2005-1-910:05:00的发言：吃东西要适量，我想请教营养学方面的专家们给我讲解一下，摄食过多或过少的碳水化合物对人有什么影响?您可以参考一下“第二页上的《谈谈营养素（二）》”，看看有否帮助。...
发帖时间：2005/1/9 13:27:00
以下是引用anlianxu在2005-1-913:05:00的发言：我比较喜欢的零食中有一种，不过叫不上名字来，就是风干的姜片再用糖浸渍。我自己叫它“糖姜片”。呵呵，也不知道我描述的对不对。还有，聚会喝酒吃大宴时，常见一种红心萝卜，做成花状装饰在主菜周围，嚼来甜脆，我看做成休闲食...
发帖时间：2005/1/9 13:21:00
焙烤不错啊，给人一种暖洋洋的感觉。呵呵！大概是冬天的缘故吧。[em04][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-913:21:39编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/1/9 13:16:00
看了这个主题里的帖子很有感触，我也上大三了，学食品科学与工程，还是啥都不会干。以后还要像前辈们说的那样，多实践。还有，多到论坛里来学习，这里有很多专家。还有，你在哪里上学？我们可以交流一下。可以到我资料察看我的联系方式。...
