主题帖：饮酒误区：一味追求橡木味

作者：amylihw 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/4 13:48:00

在品酒会上，我们经常会听到有人发表评论：“果香浓郁，口感圆润，有香醇的橡木味”橡木味来源于葡萄酒的橡木桶陈化过程。在长达12个月、18个月或24个月不等的陈化岁月里，橡木含有的呈香物质会舒缓地融入酒液，使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气，比如杉木、雪松、雪茄盒、巧克力、咖啡、焦糖、烤...

主题帖：辨别进口葡萄酒

作者：amylihw 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/4 13:50:00

辨别进口葡萄酒　区别原装进口红酒和国内分装，首先看标签上有没有灌装地。原装进口的是有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之则有。其次，要注意看酒标及检验检疫中文标识。所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口；再打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标...