发帖时间：2006/1/6 15:12:00
我有抗结剂,你试试,010-65181188-322...
发帖时间：2006/1/6 15:15:00
我有英国INEOS的Ts,010-65181188...
发帖时间：2006/1/6 15:19:00
香精沉淀应该还是乳化的问题没有处理好....
发帖时间：2006/1/6 15:22:00
叶绿素铜钠有分为几个不同的型号,对应的应用领域也不一样....
发帖时间：2006/1/6 15:41:00
作用有保水,增加蛋白含量和稳定脂肪，主要是稳定脂肪的作用．这个比较贵，因此用大豆蛋白的比较多，便宜．...
发帖时间：2006/1/6 15:43:00
用在什么方面？肉制品还是？...
发帖时间：2006/1/6 15:53:00
很好，比可溶解性膳食纤维还好．...
发帖时间：2006/1/9 16:52:00
有必要搞的这么神秘吗?...
发帖时间：2006/1/9 16:59:00
有些还加一些钙,增加脆度...
发帖时间：2006/1/9 17:07:00
主要是磷酸盐,用于增加重量(保水),现在一般国产的三聚用的比较多,因为便宜.但现在也有国外的复合磷酸盐,增重效果比三聚好很多.和国产三聚相比，复合的特点有:1.增重更好2.溶解性好，溶解率高,盐水中稳定3.PH值稳定4.风味,颜色均匀.我现在有德国CFB公司的专门用于海产品的复合...
