发帖时间:2004/7/22 21:29:00
[em08][em08][em04]请教馒头在发酵及生产过程中,如何做到量化,(主要是酸碱中和).另请教中和时如何测酸碱?拜托大家了!!!![em04][em04]...
发帖时间:2004/9/5 16:19:00
阿斯巴甜简介阿斯巴甜学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯,俗称甜味素。为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。0.8%水溶液的pH值为4.5-6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温...
发帖时间:2004/10/8 9:08:00
看各位坛友的资料和联系方式,好象不够具体,是不是大家有所顾虑。我觉得应该设计成表格,让大家填写,这样就可以一目了然。为了保密起见,也可以将真实的信息发送给你,你定期整理后再发送给各位坛友。以下是我的资料姓名:goodluck99真实姓名:徐辉性别:男公司名称:上海诚一精细化工有限...
发帖时间:2004/10/8 23:46:00
[replyview]呵呵,我也来一个:ID:angecolor性别:女联系方式(电话/QQ/MSN):83433410现所在地:上海从事行业:休闲食品[/replyview][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-10-823:50...
发帖时间:2004/11/16 15:27:00
ID大雨泉...
发帖时间:2006/5/24 12:08:00
个人联系方式:QQ:39883083Cellular:13567949311性别:男。今年刚考上这个行业的研究生。将致力于食品行业的工作。...
发帖时间:2004/7/2 13:54:00
原因:论坛第500个会员。以下是和admin的短信往来:2004-7-213:03:00ANDY你作弊哟!======================================2004-7-213:04:00admin倒打一耙,呵呵!====================...
发帖时间:2004/7/6 13:11:00
我公司正在筹建一个小型食品厂,各位大侠帮忙如此运作?谢谢....
发帖时间:2004/7/7 8:55:00
大家来自五湖四海,不知道对南方与北方的饮食差异有什么看法,请各位畅所欲言.-----------------------------大家万福[em12][em12]...
发帖时间:2004/9/24 17:35:00
为什么很多资料我都打不开呀,请帮助我呀!...