主题帖：无菌冷罐装问题

作者：a86103011 作者相关帖子

发帖时间：2009/7/8 7:51:00

各位大大高手请帮忙近日发现无菌冷罐装茶类产品偶有平酸败,保温7日偶会发现1瓶,保温14日偶也会发现1瓶,产品21天全部全检,不良率约0.001~2%,不良品不产气,单一菌相,较混浊,ph下降,係孢子菌耐高温(80度10分钟残留)......sugar已验证无问题,请问各位大大丰富...

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作者：a86103011 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/10 12:16:00

不錯頂一下...