发帖时间：2007/3/19 15:10:00
hong:你好你能帮助“ZHENZHEN”解决问题吗？你是饼干生产技术方面的内行。...
发帖时间：2005/11/28 16:38:00
谢谢，我是贞贞...
发帖时间：2005/11/28 16:50:00
可以用涂抹试验...
发帖时间：2005/11/28 16:54:00
我同意楼上的看法，考过了不代表懂，。要学会用，自己会内审，那才有用，不然什么叫内审呢？...
发帖时间：2005/11/28 16:56:00
如果凝固了，只能用高温水浴，不能直接放在电炉上烧。[em01]...
发帖时间：2005/11/28 16:59:00
如果产气不产酸，不可能是大肠菌群。如果不确定，你要对大肠菌群进行证实，可以用乳糖复发酵液进行培养。...
发帖时间：2005/11/28 17:02:00
不能说误差有多少，菌落总数在标准范围下就是正常的，如果超标了，就是有问题，得控制。...
发帖时间：2005/11/28 17:04:00
在学校老师教的不一定是正确的。用洗耳球及胶管一起用才是正确的方法。还有移液管还要塞棉花。...
发帖时间：2005/11/28 17:08:00
不是这样说的，实验室有自己的要求。比如说无菌室为什么还要有缓冲间呢？...
发帖时间：2005/11/28 17:09:00
如果在学校可以培训ISO9001:2000及HACCP的内审员证书更好，还有，最好有食品检验员证，想在食品工厂做，有证好上岗。...
