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作者：YanXinrui 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/23 21:46:00

作为东北农业大学食品质量与安全转专业的学生我想说两句，“食品质量与安全”应该包含两个方面：一是食品质量，二是食品安全。“食品质量”是以“食品安全”为基础的更高层次的要求，我们不仅要染大家吃得“安全”，更要让大家吃得有“质量”。现在我们系所开的课程主要以生物和化学为基础的实用学科，...

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作者：YanXinrui 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/4 1:04:00

像薯片、虾条这样的膨化食品属于哪一类呢？...