发帖时间：2005/7/18 16:21:00
各位好！小弟我有一种含天然Vc高达10000mg/100克的浓缩汁，贵州特产，刺梨浓缩汁。各位大虾有没有听说过？刺梨果实中Vc、Vp和Sod含量在水果中名列第一。这东西前景怎么样？用在哪里比较好啊？给个建议吧！...
发帖时间：2005/7/18 16:06:00
各位好！小弟我有一种含天然Vc高达10000mg/100克的浓缩汁，贵州特产，刺梨浓缩汁。各位大虾有没有听说过？刺梨果实中Vc、Vp和Sod含量在水果中名列第一。这东西前景怎么样？用在哪里比较好啊？给个建议吧！[align=right][color=#000066][此贴子已经被...
发帖时间：2007/11/9 10:14:00
Scangold为非合成色素产品,从我丹麦分公司进口,主要有三个牌号:Scangold®V水溶液体产品,可以采用喷淋,喷雾,浸渍的方法;Scangold®VP粉状产品,可以和其它干的添加剂一起应用于产品表面;HoneyGold和蜂蜜混合在一起,可用于烤鸡,烤鸭等产...
发帖时间：2007/11/9 10:48:00
我做的Scangold天然着色剂可以解决这个问题.主要用在烘焙和肉制品加工领域.Scangold为非合成色素产品,从我丹麦分公司Broste进口,主要有三个牌号:Scangold®V水溶液体产品,可以采用喷淋,喷雾,浸渍的方法;Scangold®VP粉状产品,可以...
发帖时间：2007/11/21 15:01:00
同时还有天然的着色剂产品Scangold,可以用在肉制品和烘焙行业,产生金黄或棕色的色泽,耐高温,非色素产品.Scangold为非合成色素产品,从我丹麦分公司进口,主要有三个牌号/p>Scangold®V水溶液体产品,可以采用喷淋,喷雾,浸渍的方法;Scangol...
发帖时间：2010/4/2 11:15:00
滇橄榄的成分特点： 滇橄榄含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A，胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。特别是维生素C的含量高达每百克果肉540～1714mg，更具价值的是所含Vc在高温下十分稳定，在加工中．以1...
发帖时间：2007/10/30 9:39:00
我公司目前引入的烘焙产品主要是欧洲进口的酶制剂和一种天然的上色剂Scangold系列.烘焙用酶主要包括淀粉酶;半纤维素酶;戊聚糖酶;木聚糖酶等等.天然上色剂为非色素产品,主要起到催化美拉德反应可以在50度左右的低温就能达到上色功能,产生金黄色,褐色的色泽,并能耐高温.颜色持久诱人...
发帖时间：2008/8/6 15:26:00
二、肉品腐败机理简介1、一般肉类的代谢产物：二氨基戊二胺与丁二胺作为肉类腐败的指示剂。臭味来源于游离氨基酸及相应的化合物：H2S来源于含硫氨基酸，NH3来源于氨基酸，吲哚来源于色氨酸。2、肉品腐败介绍1)发粘：发生在肠衣外层，主要细菌为乳酸杆菌、肠球菌、热死环丝菌。2)酸败：乳酸...
发帖时间：2016/5/9 17:20:25
对于咱们干采购的，大家心里都清楚预防缺料的重要性。但如果已经遇到这种情况，咱们再去讨论预防缺料的重要性已经为时已晚，这个时候，更重要有价值的工作是去解决缺料的问题。那么，如何解决缺料问题呢?下面有位老采购为我们分享了他的一些应对之策.如何解决缺料？这位老采购如是说：解决缺料，在我...
发帖时间：2010/3/29 17:18:00
滇橄榄的成分特点： 滇橄榄含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A，胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。特别是维生素C的含量高达每百克果肉540～1714mg，更具价值的是所含Vc在高温下十分稳定，在加工中．以1...
