发帖时间：2007/11/2 8:45:00
我用过乙基麦芽酚做酱卤产品稍加一点香味很明显的，加多了会很腻人的。我当时用什么牌子没有注意不要先加，快出锅时，放进去就好了，在来一开,5楼主说的很对，要考虑卤水的...
发帖时间：2007/11/2 9:01:00
大家都在讨论注射和滚揉，我曾做过酱肉类的，还可以不过问题是楼主不用这类方法...
发帖时间：2007/11/2 9:06:00
态度不端正...
发帖时间：2007/11/2 9:21:00
牛身上提取的动物蛋白可以在清真肉食品中广泛推广，譬如香肠、火腿、汉堡、丸子、饺子等等，可以改善结构、口感增强。...
发帖时间：2007/11/2 9:27:00
我这里还有一些样品，有需要的ＱＱ29909830 联系我...
发帖时间：2007/11/5 8:09:00
顶，眼泪...
发帖时间：2007/11/5 13:08:00
以下是引用傲雪冰峰在2007-11-311:42:00的发言：做什么做,我在双汇作过,和你说的没什么区别,但是你可以把他当作是一种人生的经历,作为以后的资本,大家说是吗,[em05][em05][em05][em05]这位大哥说的对！真格地！[em03]...
发帖时间：2007/11/5 13:13:00
起来，起来我们万众一心....前进，前进.....给我们尊重，给我们金钱、、给我们应该得到的一切！...
发帖时间：2007/11/5 13:23:00
顶～～这位大哥果然是个人才啊...
发帖时间：2007/11/5 13:28:00
首先是香辛料调老汤，然后加原料，再加酱油料酒色素之类，差不多啦...
