发帖时间：2005/4/8 13:53:00
[em06]没看到...
发帖时间：2005/4/8 13:57:00
没提问题呀．茶饮料配方和工艺流程也很关键，你的产品是热罐装吧．温度对口感也有影响．我以前是做这行的．大家讨论一下...
发帖时间：2005/4/13 18:30:00
[em03]在香港用夏枯草做饮料已有很多年的历史了．用中草药做饮料很多厂家都在开发呀．我想他们不会不知国家的这个规定吧．王老吉那有我的同学，他们也不知呀...
发帖时间：2005/4/14 18:13:00
[em05]看看．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．...
发帖时间：2005/4/14 18:19:00
[em05]食品行业工资是这样的．慢慢来吧．...
发帖时间：2005/4/24 11:01:00
好东东顶...
发帖时间：2005/4/24 11:10:00
我们公司也是这样的，成本太高．利润低．本来有香肠的，贡丸的主打产品，现在打算做半成品肉制品．肉丁，丝．片．下脚料做汉堡，市场还是要开发的，好东西才有人买呀...
发帖时间：2005/4/24 11:12:00
[em08]可以用真空按摩机的，做的产品效果还好的...
发帖时间：2005/4/24 11:19:00
我去年到这个公司，做品管课长，在这个论坛学了很多东西，谢谢各位，有机会到上海来...
发帖时间：2005/4/24 11:47:00
酱鸭肫的工艺．大家讨论下下：配料；（原料１８ＫＧ） 香辛料１包，红米３００Ｇ，味精２００Ｇ ，辣椒１５０Ｇ，盐５５０Ｇ，花椒３０Ｇ，亚硝２Ｇ．解冻－－清洗－－腌制（亚硝，盐，与原料的比例是：０.０８Ｇ亚硝，５０Ｇ盐每公斤鸭肫，０－－４度腌１２小时）－－分料（１８ＫＧ／份）－－下料...
