发帖时间：2012/11/12 11:02:16
[b][color=Plum]国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的**间科技组织，它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定，国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。 OIV目前有4...
发帖时间：2012/11/12 11:05:01
色泽 1．白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆**、绿禾杆**、暗**、金**、琥珀**、铅色、棕色。 2．红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。 3．桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。 如果葡萄酒的颜色...
发帖时间：2012/11/12 11:06:38
1．葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕2．酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等 3．酸词汇：爽利、清新 4．丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残...
发帖时间：2012/11/13 14:20:19
清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒是相当的好。 然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会...
发帖时间：2012/11/13 14:21:06
葡萄酒配火锅，章炜建议，以白葡萄酒为宜。一般辣味的火锅，以带甜味的白葡萄酒搭配，可解辣。白葡萄酒也不必选择很高档的来搭配，百元左右的白葡萄酒即可。海鲜火锅，章炜不建议配红酒，他解释红酒会加重腥味，海鲜也会让红酒有一股“铁锈味”而破坏红酒的口感和质感。目前，野生菌火锅，与它搭配的葡...
发帖时间：2012/11/14 11:14:46
【文章导读】自从1993年撤消禁酒令之后，美国尤其是加利福尼亚州生产的葡萄酒质量有了显著的提高，吸引了众多的欧洲葡萄酒厂商到美国取经。美国有45个州主要生产葡萄酒，其他州还生产一些水果酒（5个不生产葡萄酒的州分别是阿拉斯加州、内布拉斯州、北达科他州、南达科他州和怀俄明州）。除了意...
发帖时间：2012/11/14 11:15:37
酒杯与酒如同好马配好鞍，如何端杯是品饮红酒的大事，以致影响口感。正确端杯，才能品出真味，喝出优雅。 好的红酒配上不一样的酒杯相信品出酒的味道及心情都会不一样的，酒杯与酒如同好马配好鞍。如何端杯是品饮红酒的大事，端错酒杯会影响品葡萄酒的效果，以致影响口感。正确端杯，才能品出真味，...
发帖时间：2012/11/14 11:19:20
前些日子，我在上海参加了一个小型香槟活动，罗兰百悦（LaurentPerrier）香槟与其中国代理商ASC公司一同庆祝双方携手合作，受邀的宾客们互相轻声寒暄着，侍应生送上的是罗兰百悦无年份香槟以及其著名的粉红香槟，托盘里还有生蚝等搭配小食。 毫无疑问，在柏悦酒店举办如此类型的活...
发帖时间：2012/11/15 13:58:32
感恩节(英语:ThanksgivingDay)是美国和加拿大共有的节日,原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国,自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。今年的感恩节是11月...
发帖时间：2012/11/15 13:59:53
红酒已经成为**的潮流，成为追求时尚品味人们的恩宠。那么红酒不单单是文化产业同时红酒的营销也在不断的发展，红酒的“跨界营销”在营销界早已不是什么稀奇的事情，只是跨界营销在酒水行业的应用逐渐成为一种新的营销模式，而且越来越多的著名酒水品牌，开始借助“跨界”营销，寻求强强联合的品牌协...
