主题帖：虾仁浆制

作者：LUCHUNXU 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/16 12:18:00

各位大哥..最近在浆虾仁的时候遇到点问题.老是解决不好.虾仁在浆好后冷冻起.在解冻就会出水.是没有泡好还是......而且弹性又不好....可否给小弟赐赐招.在这里谢了[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-4-1710:38:01编...

主题帖：保水

作者：LUCHUNXU 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/24 15:47:00

各位.虾仁保水用那种添加剂效果比较好.我现在用的好象不是太好//老是冻了就出水............