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发帖时间：2006/3/23 14:29:00

[em01]...

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发帖时间：2006/3/23 14:31:00

thanksalot!...

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发帖时间：2006/5/16 15:55:00

不知楼主要开发的即食海参，是冷链流通还是常温流通？该产品的关键是杀菌处理，你公司有何种杀菌处理设备？...

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作者：Foodtech 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/6 14:35:00

看看。...

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发帖时间：2006/6/22 14:44:00

什么呀？[em01]...

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作者：Foodtech 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/22 15:10:00

一般情况下都需要适度的杀菌处理工艺，目的是将产品微生物水平控制到要求的范围内。例如致病菌，无论何种形态/干燥、半干食品、罐藏、冷藏/冷冻等，都不得检出（即食），半成品可能会有所放宽。当然还要具体问题会有不同的处理要求的，例如储存方式、保质期限等。[align=right][col...

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作者：Foodtech 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/23 9:55:00

顶一下。...

主题帖：[分享]食品杀菌相关名词

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发帖时间：2006/6/23 10:23:00

[em09][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-6-2310:24:04编辑过][/color][/align] ...

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发帖时间：2006/6/23 10:35:00

顶！！...

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发帖时间：2006/8/5 21:09:00

顶！！！[em05]...