发帖时间：2005/9/23 15:54:00
《中国乳品工业》征稿启事及写作要求《中国乳品工业》杂志社诚征下面各类实用技术文章，欢迎广大读者踊跃投稿。征稿内容：1.加工工艺：包括配方及工艺等方面的研究及综述，要求有具体的参数，实用性强，紧密结合生产，对生产有实际指导意义。2.设备使用及维护：如输送泵、均质机、杀菌器、包装机等...
发帖时间：2005/9/26 13:32:00
这里不讨论广告，有关于投稿不明处可咨询...
发帖时间：2005/9/26 15:14:00
不知道大家是否订阅乳品类技术期刊，还是觉得这类杂志毫无用处？？？附件：再制干酪的研究...
发帖时间：2005/9/26 15:21:00
无糖酸奶...
发帖时间：2005/9/26 15:33:00
利润太低，很大程度是乳品企业自己不够自律，恶性竞争的原因...
发帖时间：2005/10/14 11:03:00
水牛奶总干物质更高，更适合作干酪。如意大利水牛奶产量较高，大量用来制作有名的莫兹瑞拉干酪。...
