主题帖：【小蜜蜂贴士】奶酪的营养价值和作用

作者：Bakingbee 作者相关帖子

发帖时间：2013/11/21 10:51:20

奶酪是很受欢迎的食物，而且还具有良好的健康营养功效。　　奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。　　每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养...

主题帖：超柔软的椰蓉烫面蛋糕

作者：Bakingbee 作者相关帖子

发帖时间：2013/11/20 15:51:43

材料：鸡蛋7个、低筋面粉120g、牛奶110g、玉米油100g、细砂糖120g（加入蛋白）、细砂糖40g（加入蛋黄）、椰蓉30g温度：上管160度、下管170度、下层、60分钟分量：立体南瓜蛋糕模一个准备：蛋黄与蛋白分开：做法：1.将牛奶、玉米油、及40g细砂糖加入奶锅；2.奶锅...