发帖时间:2011/11/10 10:08:33
德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。 可预防心脏病和癌症 维...
发帖时间:2012/3/23 10:55:34
玉米是禾本科草本植物玉蜀黍的种子,又称玉高粱、御米、御麦、玉麦、苞谷、苞米。夏、秋季采收成熟果实,将种子脱粒后晒干用;亦可鲜用。 玉米在主食中营养价值最高 在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“...
发帖时间:2012/11/30 14:46:18
现代研究表明,谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在的,淀粉粒外层由蛋白质碱膜包裹。这层膜可以保护淀粉不被水完全溶出,同时也保留了其中的营养物质,让煮出的粥米粒不散,但不够黏稠。煮粥时加碱很容易破坏这层蛋白膜,让其中的淀粉全部释放,使粥熟得更快,同时提高黏度。然而这样做却会让谷物里的...
发帖时间:2013/2/20 14:18:04
米饭谁都会做:弄点米,加点水,电饭锅开关一开,就等上桌了。可你知不知道,要把这米饭做得养分好、口味佳,却是有点门道的。 米中含有B族维生素、矿物资、膳食纤维等多种养分素,但其在淘洗过程中,很轻易因方法不当导致养分素流失增多。因此,若要更好地保证米饭养分,至少要留心以下四点。...
发帖时间:2015/5/13 11:15:56
吃什么对头发好 红肉:铁是保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。 鸡蛋:头发由蛋白质构成,吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。 蓝莓:蓝莓是维生素C最佳食物来源之一,有益胶原蛋白产生,增强毛囊功能,为头发输送更...
发帖时间:2004/5/13 9:13:00
容易冲动的人宜增加含钙食品的比例,如:牛奶、鱼、蔬菜、豆制品,同时减少盐、糖的摄取,并限制零食。 疑心较重的人大多爱吃素食,这会因热量不足而引起心理紧张,对他人缺乏信任感,应重点补充蛋白质,故畜肉、牛奶、鱼、虾等高蛋白食物的摄入量应增加。 胆小怕事者多与体内缺乏维生素A、B...
发帖时间:2006/10/31 11:05:00
补锌制剂的选择及功效 缺锌患者应在医生指导下口服药剂或含锌保健食品。 1.硫酸锌糖浆或片剂:属无机锌制剂,可作口服,一般口服120mg锌可达到治疗效果,但由于硫酸锌属无机锌,常引起食后胃肠道反应,目前逐渐被淘汰。 2.有机锌:如葡萄糖酸锌、乳酸锌、谷氨酸锌、醋酸锌、甘氨酸锌...
发帖时间:2008/10/6 15:02:00
1.山药+青笋+鸡肝 营养师私房话: 山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营...
发帖时间:2011/7/20 17:17:13
女性养生,需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食,大家可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。下面小编来给大家介绍几种夏季养生汤,让大家喝出健康与美丽。美容又丰胸——核桃松仁粟米羹 材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。 做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和...
发帖时间:2011/9/1 11:47:49
被工作绊住、没有办法和同事去就餐的时候,你可能会叫一份三明治,面对着一堆资料匆忙的吞下去。最好让自己得到真正的休息,即使很短(至少20分钟),也一定要避免在压力之下就餐。出去买一份午餐,坐在比如公共花园一类的地方:既可以呼吸新鲜空气,又不必吃得匆匆忙忙,而且消化会好。调查发现,有...