发帖时间:2009/8/30 21:51:00
1、面筋太高或太低。2、小麦被虫蚀过,或上过气了。3、蒸的时间太短。4、添加剂使用不当。...
发帖时间:2009/11/4 9:39:00
不要把钱看的太重了,大家都是来学习的啊!...
发帖时间:2011/9/15 23:14:52
采用过饱和蒸汽发酵,馒头不会扁塌吗?...
发帖时间:2012/5/17 23:21:35
怎么下载不了呀!郁闷!!...
发帖时间:2012/5/17 23:31:53
这已经失去了论坛的真实价值,要设置交易障碍,不如不发,说的好!!!...
发帖时间:2012/10/20 14:48:45
面粉中是不允许添加的...
发帖时间:2012/10/20 14:55:11
关健是面粉的本身质是不好,灰分高,加什么都没有用!...
发帖时间:2012/10/20 15:03:52
面粉的问题,灰分高...