发帖时间：2005/10/17 17:52:00
想在这方面进行发展，不知道有谁知道正宗的武汉鸭脖子的配方！！！不胜感激了...
发帖时间：2007/6/25 15:13:00
现在准备做鸭脖子，我查了很长时间就查到了GB2726熟肉制品卫生标准，和抽空包装卤肉制品行业标准，请问各位，我还差什么东西需要查啊，有没有专门的做家禽的一个国家或行业标准啊，谢谢！...
发帖时间：2007/6/25 15:15:00
现在准备做鸭脖子，我查了很长时间就查到了GB2726熟肉制品卫生标准，和抽空包装卤肉制品行业标准，请问各位，我还差什么东西需要查啊，有没有专门的做家禽的一个国家或行业标准啊，谢谢！...
发帖时间：2006/7/17 17:28:00
四年一度的世界杯汇聚着全世界的目光--球迷，以及试图让这些目光看到自己的企业，然而这场盛筵再丰盛宏大，对于整个世界来讲，未免也显得拥挤。就像绿茵场上只能容纳32支球队一样，并非所有怀有期望的企业，都能微笑着站在盛筵的灯火中。诸如可口可乐、阿迪达斯、耐克等国际商业巨头自可以重金堆彻...
发帖时间：2009/9/8 10:49:00
请求帮助`谢谢。...
发帖时间：2006/5/25 10:46:00
最近发现潮汕风味的小食品销售很好,街上的小店前很多人在排队,这使我想起了当年的武汉鸭脖子和掉渣大饼,他是否有可能成为下一个流行色呢?[em01][em05]...
发帖时间：2008/6/28 21:52:00
就是想久久鸭脖，鸭头那种的鸭制品，我想真空包装销售，不知道后期杀菌如何处理（买个高温杀菌机，价格太高），还有不知道包装后可以保质多久？会不会变味？请教高手指点！！...
发帖时间：2011/9/29 17:15:37
近期，鸭脖行业几家知名企业纷纷获得风投青睐，但又相继爆出香精问题。 新京报最近的调查显示，目前市面上有所谓的“培训学校”，对外公开销售食品“秘方”，包括“周黑鸭”、“久久鸭”等，学做这些仅要2000元，“学周黑鸭，免费送久久鸭技术”，“30%靠技术，70%靠香精”。调查称，...
发帖时间：2012/1/4 12:39:55
今年12月17日，广东深圳市市场监督管理局对深圳各大市场所销售的熟制鸭脖等食品开展了抽样检验。根据当地媒体报道，结果显示，四成多熟制鸭脖不合格，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，周黑鸭、煌上煌等都位列不合格名单中。据该局公布的鸭脖检测结果显示，熟制鸭脖共抽检102批次，合...
发帖时间：2005/10/17 17:36:00
有武汉鸭脖子的配方吧...
