发帖时间:2017/6/22 15:32:05
夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的白昼达最长,且越往北越长。“冬至饺子夏至面”,全国多数地区夏至这天讲究吃面。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物...
发帖时间:2017/6/22 9:49:02
[在沈阳哪里可以学面食]老妈的手擀面 做为北方人,大多都是以面食为主的。 面的种类现在也多了起来,你出去吃饭,什么金马刀削面,宝鸡臊子面,菠菜面,杨凌蘸水面,户县软面……等等应接不暇出现在你的眼帘,不光街边,商场里也有各种各样的面馆。 吃着面,想到了老妈做的手擀面。家里...
发帖时间:2017/6/19 17:07:04
红烧菜是道经常家常菜,更是每家餐馆最受欢迎的菜品,深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,要想做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜,喜欢的朋友和我一起学学吧。红烧牛肉原料:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县...
发帖时间:2017/6/16 10:28:41
[b]蛋糕面包防腐技术(面米类食品)[/b][attachimg]25443[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候,啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质;其中的...
发帖时间:2017/6/13 16:40:08
再品“混糖饼”文/杜德春烘焙技术(原创) [attachimg]25412[/attachimg]很久以前混糖饼作为北方的一种烘焙饼子,一直以来是中秋和春节的佳肴美品,但随着技术的普及和革新,现在即便一年四季都是内蒙、山西、河北、宁夏、甘肃、天津、北京等地烘焙企业必生产的产品。混...
发帖时间:2017/6/13 14:12:13
据2016年林克艾普舆情监测调查显示,亚健康已经成为我国最普遍的公共健康问题,目前我国白领的亚健康比例高达70%。其中《2016全国睡眠质量报告》显示:中国受访者平均睡眠指数与2014年、2015年相比提升了4%。由此可见,人们的健康意识逐年提高,但与发达国家相比中国人的睡眠质量...
发帖时间:2017/6/12 17:21:47
◎3人成团购番茄(仅限上海区域)1.单品尝鲜:番茄5斤45元(包邮)2.活动时间:6月8日-6月19日3.发货时间:拼团成功后7天内发货4.拼团失败将获得平台5元优惠券◎有机蔬菜满百包邮,部分单品两件5折大番茄、甜椒、胡萝卜、洋葱、刺黄瓜、豇豆、西葫芦、南瓜等单品两件5折活动时间...
发帖时间:2017/6/12 15:43:58
构建麦香自然味道的面包工程之六:[attachimg]25395[/attachimg]老国营糕点**,佐以野生酵母发酵面包,风味酒香浓郁、酸甜唇齿。细细回忆,原来是纯小麦、纯鸡蛋、纯水、纯牛奶、牧区纯牛奶、自己培育酿造野生酵母菌种。而现代原料什么也不纯净了,满满是香精、即便是黄...
发帖时间:2017/6/9 15:01:20
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发帖时间:2017/6/7 15:43:27
[attachimg]25366[/attachimg]面粉~100%鸡蛋~120%白糖~85%乳粉~3%碘盐~0.5%山梨糖醇~2%丙二醇~1%乳白青油~3%植物油~6%司盘~%单甘酯~%双甘酯~%乳化剂~%碳酸钙~%磷酸二氢气钙~%焦磷酸二氢二钠~%碳酸氢钠~%葡萄糖酸酯~%...