发帖时间：2017/8/30 10:12:06
香油是厨房必备好帮手，做菜加点香油可以让菜肴味道更鲜美，其实，香油不仅是调味料，它还有很多妙用。中医认为，香油性凉、味甘，能够治疗很多小疾病，比如便秘、鼻炎、湿疹等等。下面跟着九马小磨香油来看看香油到底有什么功效与妙用。香油就是中医常说的麻油，中医认为麻油味甘，性微寒，无毒。入手...
发帖时间：2017/8/30 10:00:56
蒙古果条（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26610[/attachimg]溯源文化：蒙古果条在蒙古语是：“蒙古勒饽饽”，上了年纪的老额吉说，果条是成吉思汗吸收了北宋汉族的饕餮佐法，在战...
发帖时间：2017/8/28 17:12:43
每到季节交替的时候最容易得的病就是感冒咳嗽，再加上现在刚入秋，特别是一些小孩子最容易中招，如果又不想吃药可以从饮食方面入手，吃一些具有一定驱寒作用的食物就可以，比如香油姜末炒鸡蛋，当然这里能治的是风寒感冒。。。今天跟着九马小磨香油一起学习制作香油姜末炒鸡蛋吧!食材准备鸡蛋1枚，麻...
发帖时间：2017/8/25 17:52:13
香油的10大妙用香油是厨房必备好帮手，做菜加点香油可以让菜肴味道更鲜美，其实，香油不仅是调味料，它还有很多妙用。中医认为，香油性凉、味甘，能够治疗很多小疾病，比如便秘、鼻炎、湿疹等等。下面跟着九马小磨香油来看看香油到底有什么功效与妙用。香油就是中医常说的麻油，中医认为麻油味甘，性...
发帖时间：2017/8/24 15:18:36
前段时间，北京，黄金地段。开鸡蛋灌饼摊的大妈和顾客吵了起来。突然，大妈冲口说出了一句话：“我月入三万，怎么会少你一个鸡蛋！”此言一出，立马震惊全国：月入三万！就凭这一句话，就该给这个上了年纪还奋斗在摊位前线、志气冲天的大妈一万个赞！可怜我们时下有的年轻人，月入远及不上大妈，却张口...
发帖时间：2017/8/24 11:09:20
[size=3]可乐是一种风靡全球，深受男女老少喜爱的饮料。可是，中国有一些家长却始终认为长期喝可乐对青少年危害大。他们认为，含有磷元素的可乐型汽水由于含磷过量会影响骨骼健康。那么，长期喝可乐对青少年危害大的观点到底对不对呢？科学界对这个问题早就有了定论。2006年，国际骨质疏松...
发帖时间：2017/8/24 11:02:06
呼市焙子（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26512[/attachimg]溯源典故：中华民国期间，有个叫马本良的回族，以西北地区的回族发酵老面、麻油绝活做出的土炉子烤焙子，在呼和浩特...
发帖时间：2017/8/23 18:57:00
随着炎热夏季的到来，饮料销售市场也进入了旺季。除了以往常见的含糖饮料，市面上也开始出现了各类无糖饮料。但有些人却认为无糖汽水里的代糖会“致癌”，事实真的是这样吗？其实，代糖就是我们常说的甜味剂，是常见的食品添加剂之一，它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年间，甜味剂已在世...
发帖时间：2017/8/23 16:15:36
太谷饼（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26491[/attachimg]溯源典故：[attachimg]26491[/attachimg]太谷饼的产生和盛行都与明清太谷商业经济的发展有...
发帖时间：2017/8/22 16:09:38
发酵蛋糕[attachimg]26459[/attachimg]酵种部分：配方：高筋粉250g奶粉40g糖粒50g野生酵母100g酸奶20克净水150-180g制作工艺：食材放在一起稍搅拌发80min后用。主部分：配方：鸡蛋660g糖粉300g细盐5g麦粉500g吉士粉40g新...
