发帖时间：2009/4/11 12:58:00
您好，现在鸡蛋粉大约是什么价位？...
发帖时间：2006/2/4 15:41:00
鸡蛋粉是很好的乳化剂，欢迎大家讨论。...
发帖时间：2006/3/8 9:28:00
鸡蛋粉的用途干鸡蛋黄粉（HENEGGYOLK） 蛋粉的用途较广泛，除食用外，还可用于食品工业，如制糖果、饼干、面包、奶糕、方便面、冰淇凌、鸡精等。 蛋黄粉还可提炼蛋黄素供医药工业用，提炼蛋黄油用于油画、化妆品、肥皂等，蛋黄油还可以治疗湿气和溃疡、疗效很好。蛋黄粉提炼卵磷脂、卵...
发帖时间：2006/1/10 9:02:00
我是辽宁省大连市韩伟集团-韩伟食品有限公司。主要生产鸡蛋粉，想在福建省寻找合作伙伴一同经销鸡蛋粉。联系方式：xqz619@163.com...
发帖时间：2006/7/12 14:25:00
我是生产鸡蛋粉的，是从销售转型到客户服务。现在负责公司的新产品研发工作，现在想具体作几个鸡蛋粉应用于各种食品的研发，欢迎各位高手前来指点。...
发帖时间：2008/9/24 17:30:00
各位前辈，有谁知道鸡蛋粉在烘焙食品里如何应用啊？请不吝指点一二啊
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发帖时间：2006/1/12 9:36:00
干鸡蛋黄粉（HENEGGYOLK） 蛋粉的用途较广泛，除食用外，还可用于食品工业，如制糖果、饼干、面包、奶糕、方便面、冰淇凌、鸡精等。 蛋黄粉还可提炼蛋黄素供医药工业用，提炼蛋黄油用于油画、化妆品、肥皂等，蛋黄油还可以治疗湿气和溃疡、疗效很好。蛋黄粉提炼卵磷脂、卵磷脂是一种科...
发帖时间：2014/8/19 17:22:29
天成富郎（北京）包装机械为企业开发的鸡蛋粉自动包装流水线鸡蛋粉自动包装生产线功能特性：鸡蛋粉自动包装生产线是一种现代新型高科技产品，在设备的整体性能和工作效率上都与过去有很大的提高。集光、电、气、机一体化，实现了现代高效率的生产。能够满足鸡蛋粉，蛋白粉，蛋黄粉，全蛋粉包装过程中快...
发帖时间：2009/9/9 11:00:00
鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。但随着生活的多元化及生产要求的提高，带壳鸡蛋的使用越来越无法满足现代工业化生产的需要（卫生法规、储存、生产效率），于是经过加工的蛋制品大量出现并被更多地用在了工业生产中，热风喷雾干燥鸡蛋粉就是蛋...
发帖时间：2009/9/9 11:48:00
鸡蛋粉不仅使用方便、卫生安全、保质期长、易于运输储存等特点，而且具有很好的乳化性、起泡性，可广泛用于糕点、面包、饼干等焙烤制品的加工： ①蛋清、蛋黄、全蛋随意选择使用，量多量少自由掌控，完全省却了使用鲜鸡蛋所带来的各种烦恼； ②经过工艺处理的高泡蛋白粉及烘焙专用蛋粉，发泡力及...
