发帖时间：2006/1/23 15:11:00
有几点不明白,请楼主指点:1.茶匙与汤匙有什么区别2.罗勒是什么东西3.芹菜味的盐是什么盐4.干燥的芥末是不是芥末粉5.做个鸡块要用350度的炉温搞80mim,有点夸张吧>...
发帖时间：2005/2/24 16:30:00
呵呵，我公司的产品有炸鸡粉、鸡排粉（炸盐酥鸡）；同时也有浸渍粉（中式和辣味的）。是台湾XXX的供应商。要把外皮炸脆、酥，靠单品是有缺陷的，品质也不稳定。我公司的炸鸡粉是复合配方。如果需要，可与我联系[email]yxb@xinhuafoods.com[/email]。至于表皮呈鳞...
发帖时间：2009/7/23 14:49:00
教您牛蒡杞子炖母鸡怎么做，如何做牛蒡杞子炖母鸡才好吃1.鸡剁成块，用水冲净血污；2.牛蒡、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；4.焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；5.撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左...
发帖时间：2005/5/30 14:55:00
请教炸鸡方面的技术？？先谢谢！！！鸡块腌制以后裹粉,再炸.温度180度,时间5分钟.这个都是灵活的,看肉块大小,腌料可以自己配,无非是调料,磷酸盐这些东西.裹粉是中筋面粉,加胶,香辛料什么的.这些都可以买到的....
发帖时间：2005/10/9 15:02:00
肯德基原味鸡制作秘方加原版翻译【实用】我做了一些改动----------把一茶匙牛奶和一些kfc混合物加到打散的鸡蛋，从而使鸡皮实厚，并且跟店里做的一样。用带皮的腿是最好的。这是官方的配方！！2杯面粉，1/2茶匙食盐，1/2茶匙百里香叶，1/2茶匙罗勒，1/2茶匙oregano（...
发帖时间：2006/3/9 11:07:00
[转帖]肯德鸡的秘方，看看试试以下内容需要支付1个金币方可查看，这是您发布的贴子。肯德基原味鸡制作秘方加原版翻译【实用】我做了一些改动----------把一茶匙牛奶和一些kfc混合物加到打散的鸡蛋，从而使鸡皮实厚，并且跟店里做的一样。用带皮的腿是最好的。这是官方的配方！！2杯面...
发帖时间：2006/5/25 10:00:00
谁知道keystone在中国建的工厂在哪里呀？keystone主要生产汉堡鸡块、牛肉等，是麦当劳的供应商之一。有谁知道哪个城市有其在中国的工厂或分销中心，越详细越好。谢谢啦[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-5-2510:00:1...
发帖时间：2009/4/26 11:37:00
我们公司主要生产锅巴汉堡鸡块虾仁虾条薯条沙拉片夹心米果等膨化休闲食品口味繁多质量优质目前已在全国很多城市有销售点为更多的推广本公司的产品现寻求更多销售商合作有意者请联系qq1164380488...
发帖时间：2012/12/13 15:06:36
[size=4]1．鸡肉洗净切块，加盐、白胡椒、香叶、红酒拌匀腌制1小时；2．胡萝卜、口蘑、西芹、洋葱切块；3．炒锅烧热，放入黄油炒至融化，放入鸡块炒至金黄；4．分别下入胡萝卜、洋葱、口蘑、西芹；5．全部炒匀后倒入红酒、少许盐大火煮开转中小火；6．待汤汁收浓后即可出锅。[/siz...
发帖时间：2016/12/21 15:38:01
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，平时都喜欢小鸡炖蘑菇，香香的，营养又美味。但是吃起来感觉很油腻，这次变换一种吃法，选择用酸菜炖鸡，酸香味醇，清淡爽口，鸡肉香而不腻，重要的是自家腌制的酸菜，不含防腐剂和色素，绿色天然的健康食材，酸菜鸡可谓是节日期间的美味佳肴...
