发帖时间：2006/10/26 14:50:00
“脑保健”的方法很多，其中多吃鱼，尤其是海鱼，对脑最有补益。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。海鱼可预防冠心病流行病学资料曾公布过动脉硬化和冠心病的发病情况：欧洲和...
发帖时间：2009/3/19 14:41:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2009/6/25 17:35:00
剡溪清清剡水长从雪窦山归来，又回溪口，月亮的光华早已潇潇洒洒地泼满了这溪山剡水。白日里游人如织的古镇，此时也显得异常的清净和安逸。我真的舍不得这样的一个夜晚，晚饭后与友人一起步出住所，徜徉在三里长街的武岭路。一边是荟萃了玉泰盐铺、丰镐房、文昌阁、小洋房和武岭门等溪口的人文景观...
发帖时间：2010/4/2 16:45:00
"在过去的50年中，食品经济的发展对人们的健康和环境造成了负面的影响。罗杰•斯克拉顿说，更为不幸的是便利时代的到来使得人们已不如以往那样享受进食的乐趣。"近50年来，食物在道德经济、政治经济和货币经济中的地位发生了根本性的变化，随之而来的便是一种严重的、甚至可能是灾难...
发帖时间：2011/3/15 9:50:00
特别提示：食品出口企业需关注进口国的过敏原标识规定来源：食品伙伴网日期：2011-03-08近期，美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回未标注过敏原的食品，我国食品出口企业需对此高度关注。受召回食品中未被标注的过敏原主要包括花生、牛奶、亚硫酸盐、小麦等。各国对于过敏原的标识规定不尽相...
发帖时间：2011/5/12 13:42:00
1：饮水不足因为饮水不足会导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。对于办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，因此要多喝水...
发帖时间：2004/7/16 16:32:00
2003年4季度，我国经济出现过热趋势，物价指数在连续七年负增长的情况下，突然全面上涨。粮食与基础原材料价格指数增幅均达到20%以上。经济景气周期明显进入红灯区域，落入自1996年之后八年一轮回的俗套。2004年初，中央政府果断地采取了一系列宏观调控措施，经济形势开始步入平稳阶段...
发帖时间：2004/5/13 10:49:00
沙西米是泊来语，来自日本。日本语写作"刺身"，发音"sashimi"，沙西米是汉语音译而来。其实，沙西米就是生鱼片，它是日本料理的代表，可谓日本的国菜。源自深海洁净腴美沙西米的原料主要有三类：（1）鱼类：例如鲷鱼类、三文鱼、鲔鱼、青花鱼、鲣鱼、鲈鱼、针鱼、旗鱼等等。（2）甲壳类...
发帖时间：2004/5/17 16:04:00
味之美者，蟹之后，无出其右。 螃蟹是个好东西，自古以来，每朝每代都会出几个“蟹狂”，在我们博大精深的饮食文化中，蟹文化差不多可以和酒文化等量齐观了。 文人爱蟹，给螃蟹起的雅号就很多，以其横行曰：桀步；以其行声曰：郭索；以其外骨曰：介士；因螃蟹没有肠子，《抱朴子》中还将螃蟹尊称...
发帖时间：2004/6/2 15:53:00
现如今白领日益增多，诸如小资、BOBO族等名词就是描述这类人的，自然，这类人在饮食上也有自己的一套理论，这不，就有“白领美食宣言”作证。但令人羡慕的白领们也有诸多烦恼，工作压力大、竞争激烈自不必言，他们慨叹自己或是没有时间吃饭，或是营养过剩、食而厌精……如此日复一日，虽然事业上处...
