发帖时间：2012/12/18 16:04:29
注意饮食饮食健康对于熬夜的人尤为重要，特别是晚餐和夜宵。晚餐可以多吃蔬菜和蛋类、豆制品、鱼类，至于蛋糕、甜品、肉类食品，如果不想变成胖子，还是不要吃了...
发帖时间：2006/8/17 18:08:00
。如何才能正确地获得充足的ω-3脂肪酸呢？鱼类中含有丰富的ω-3脂肪酸，含量最高的是一些寒冷地区深海的高脂鱼类，包括鲭鱼(又叫鲐鱼)、提鱼、鲱鱼、鳟鱼、沙丁鱼等，其它的如龙虾、贻贝、牡蛎、鱿鱼、蛤等带壳鱼类则含ω-3脂肪酸较少。一些植物也含有较为丰富的ω-3脂肪酸，这些植物包括:...
发帖时间：2013/4/17 17:16:48
我们常常会听父母说多吃鱼会变得聪明,这是父母在忽悠小孩子还是真的呢?怎么吃鱼是最健康的吗?今天小编就跟大家聊一聊，关于吃鱼的哪些学问! 饮食营养吃鱼都有哪些学问 吃鱼的好处 科学家们经过研究认为，鱼体内重要的营养物质-DHA，对大脑细胞，特别是脑神经传导和突触的生长、发...
发帖时间：2006/6/28 13:32:00
第五节畜、禽肉及鱼类营养价值肉类的营养价值（一）蛋白质畜肉类蛋白质含量为10~20%，其中肌浆中蛋白质占20~30%，肌原纤维中40~60%，间质蛋白10~20%。畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要...
发帖时间：2012/9/29 11:07:43
四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”――鱼类享有的盛誉是众所周知的。人工养殖与野生鱼类各有所长人工养殖的鱼类受到严格监控，所以被污染的可能性较低。尤其是现在禁止用含有陆地动物成分的饲料进行饲养，人工养殖的鱼类质量得到了大幅度提高。另一方面，野生鱼的脂肪含量远远低于人工养殖的...
发帖时间：2014/3/26 16:14:39
大多数人都认为鱼类营养丰富，而且不会使人发胖，还可以使头脑更聪明，因此主张多吃鱼。在这里要给大家提个醒：并不是所有的鱼都对人体有好处，吃鱼也并非多多益善。据美国的一项研究表明，旗鱼、鲭鱼和鲨鱼体内的汞含量很高，过多食用这些鱼类可能会使人们患心脏病的概率增加。此外，一些新鲜的、冷冻...
发帖时间：2015/3/30 10:42:47
国内胶原蛋白市场目前品牌众多，给消费者选择产品带来了一定的难度，下面给您提供几点优质胶原蛋白具有的特征：1.外观颜色：精纯胶原蛋白粉在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。一般品质或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为**、灰**;2.溶解颜色：精纯胶原蛋白粉完全溶解于水，呈透明...
发帖时间：2005/1/19 16:00:00
泡菜制作不用添加亚硝酸盐，加点盐就好了嘛~~家里不都是这么做的！还有就是泡菜最好要泡制10天以上才能食用粮食、鱼类、肉类、蔬菜中本身就含有亚硝酸盐~~~！科学制作泡菜是安全的~大家不用怕怕~~好吃好吃~~煮鱼片的时候放点吧~~[em02]...
发帖时间：2005/2/28 12:35:00
以下是引用cywang在2004-11-2813:59:00的发言：学习《营养学》时得到的知识是：肉类蛋白质的平均吸收率为70％左右；鱼类蛋白质的平均吸收率为90％左右。至于92％这个数据，我也不知道是怎么来的。抱歉，没能帮您。同意楼上的。92/没看到过...
发帖时间：2006/6/5 17:25:00
本人经历了食品工厂的建厂到赢利的全过程，9年的肉鱼类食品的加工技术管理经验，主要擅长于：烤鱼片类，鱼丸类，台湾肉松类等风味食品的加工，能独立开发产品和为企业的QS认证起草所有文件。电话：13422441981，电子邮箱:cnq941874@163.COM...
