发帖时间：2016/5/5 17:17:25
高温季节如何做好食品的防腐保鲜.........................安徽沃尔德生物科技有限公司，专用提供性价比高的防腐产品+食品防腐保鲜技术=客户满意的需求...
发帖时间：2015/3/13 15:21:37
本品根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同，加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同，分别配制专用型系列产品防腐剂。人员、生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生都会直接影响本品的保鲜效果，应加强卫生管理。防腐剂的合理使用，添加量的准确使用，结合不同条件合理使用添加剂使用量，...
发帖时间：2015/6/9 16:14:32
本品采用世界先进的包埋和缓释技术，复配还原剂、乳化剂，抗氧化剂，螯合剂，等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科学配方，精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白变性，破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明，是一种性价比极高的新型...
发帖时间：2011/6/14 16:04:00
目前中国北方处于一个干旱的季节，面对这几天的持续高温，液体灌装机来为您排除烦恼。面对炎热的天气，饮料行业变成了一个热门行业，由于人们生活水平的不断提高，消费水平也在不断的增高，人们对饮料行业的需要越来越多。面对高温天气，一瓶冰镇饮料能给人带来无限活力，饮料冰冻矿泉水能给人带来凉爽...
发帖时间：2006/1/25 23:30:00
涨袋了肯定是微生物出了问题，就是产品腐败了。原因嘛，很多产品在5-8月容易出问题，因为这段时间明显是高温季节，环境温湿度高，利于微生物生长，生产环境控制难度大，原材料保存困难，如果有杀菌工艺，则可由于杀菌不彻底最终导致产品中含有可以导致腐败的菌，一段时间后就会有明显的腐败-涨袋发...
发帖时间：2007/6/29 10:58:00
讨论的不错，不过要想解决问题，还是要自己花力气的。建议搂主以后发帖求助要把问题的来龙去脉说的明白点。其实，你那点工艺没什么好保密的，不就是袋装酸甜嫩姜高温季节涨袋吗？如果你厚道些，我想你一定能得到一些解决问题的思路，以后不要吞吞吐吐，舍不得孩子套不了狼。...
发帖时间：2010/9/9 8:53:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2010/11/13 9:31:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2005/11/4 17:14:00
“干梅”易逢酷暑，衣食住行有讲究 天有不测风云。上海入梅了，却不见连绵细雨，绿苔遍生，唯有骄阳似火、温度激升。没有雨水的干梅，好似酷暑一般令人难耐。街头，扇着蒲扇的老人们嘀咕：今年夏天肯定热；路边，一排排夜排档较往年早早“上阵”候夏。还没有迈出六月天，大日头已开始给市民...
发帖时间：2009/4/11 14:48:00
大豆的贮藏方法1.大豆的贮藏特性（1）大豆吸湿性强，易生霉大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。（2）大豆易走油、赤变经过高温...
