发帖时间：2018/1/16 23:05:21
编者按：“民以食为天”，食品一直是全社会共同的关心所在。2017年哪些食品事件对您的生活造成影响，我国的食品领域有着什么样的变化？新年伊始，中国经济网策划推出2017“中国时间”年度经济盘点系列，对一年来中国经济发展做一系统回顾。本期推出十大食品行业新闻。...
发帖时间：2017/12/16 15:09:15
来自全国各地学界、科技界、业界的专家学者、研发人员近300人到会研讨交流。应大会组委会特别邀请，河南省亚临界生物技术有限公司对大会给予了支持和协助。令人欣慰的是，到会的单位中有8家高校、3家企业拥有我们的亚临界萃取实验室设备，这些实验室设备为我国香辛料提取研发做了很多实验，积累了...
发帖时间：2017/12/11 11:26:33
教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2017年第二次教指委会议暨教学研讨会将于2017年12月13日07:50~2017年12月15日14:00在海口市海南大学举行。本次会议根据高等教育司理工处《理工类教指委2017年工作建议》的通知精神，围绕深入学习《教育部高等教育...
发帖时间：2017/11/10 11:26:58
【中国黑茶产业网】如何利用健康保健功能开拓茶叶市场？一、加大“茶叶保健功能”科学宣传力度调研发现，目前多数茶叶消费者还停留在感性消费上，普遍缺乏有关茶叶的功效、鉴赏、饮用方法以及贮存等常识，许多消费者喝茶仅仅为了提神解渴，而对茶叶的其他健康保健功效了解的不够全面和深入。今后须加大...
发帖时间：2017/10/20 16:22:29
物质的亚临界状态是相对于临界状态和超临界状态的一种形态。溶剂的温度高于其沸点时，以气态存在，对其施以一定的压力压缩又能使其液化，在此状态下，利用其相似相溶的物理性质，作为天然产物中有效成分萃取的溶剂。这种亚临界状态的萃取技术称为亚临界流体萃取技术。亚临界萃取的工艺原理是在常温和一...
发帖时间：2017/10/17 20:27:16
1.质构仪的特点与功能(1)食品质构的感官分析容易受到人为因素的影响如个人喜好、个人生理状态、个人感官阈值等，结果具有主观性，导致数据结果的真实性、重复性和稳定性大大收到影响。而质构仪不受人为因素的影响，具有客观性，大大提高了数据的真实性、可靠性和重复性。(2)质构仪能够对食品的...
发帖时间：2017/8/1 15:09:06
常规过滤是指在压力的作用下，液体直接穿过滤膜进入下游，而大的颗粒或分子则被截留在膜的上游或内部，小的颗粒或分子透过膜进入下游。在这种操作方体的流动方向是垂直于膜表面进入下游的，所以也有人称之为“死端过滤”。常规过滤的应用包括澄清过滤、除菌过滤和除病毒过滤等等。切向流过滤则是指液体...
发帖时间：2017/6/23 13:42:06
这一湖南名小吃，又名开心花甲粉。走遍长沙街头很多花甲摊位火爆，是长沙夜宵摊流行的风味小吃，现在已经风靡全国。 庸粮锡纸花甲粉创新口味，魅力十足，让消费者喜欢，经营不受限，庸粮锡纸花甲粉技术培训费是多少？自己开店面空间不限，几十平的门面店铺、几平米的美食档口、学校食堂、员工餐...
发帖时间：2017/5/6 11:49:47
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
发帖时间：2017/4/19 14:50:53
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
