发帖时间：2007/3/29 8:44:00
各种天然的香辛料粉油树脂[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-3110:39:36编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/4/4 23:11:00
同意楼上的观点加添加剂味道只是暂时的不如香辛料来得纯正回味悠长...
发帖时间：2007/5/22 15:49:00
我们公司有多种咸味添加剂，也有扒鸡专用的香辛料，食用色素等。如有意可以联系我QQ4182926...
发帖时间：2007/7/7 16:50:00
应该没有问题，关键是有些香辛料选择上不同，具体的风味体现就不同。还是要自己不断的试才行。...
发帖时间：2007/11/5 11:18:00
复合料、香辛料、鸡精、排骨精、肉精生产技术、质量管理、原物料采购、成本核算免费提供！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2008/4/6 16:33:00
我非常想了解香辛料方面的知识，不知道大家有什么好书可以推荐的，最好有彩图的。...
发帖时间：2008/4/16 14:09:00
不错。LZ，有没有味道方面具体的相乘和派生等方面的资料。各种香辛料的搭配组合有没有？[em02]...
发帖时间：2008/5/28 11:22:00
虽然不做炸鸡，但学习是有好处的，只是请问楼主，其它香辛料都是什么料？...
发帖时间：2008/7/15 16:20:00
肉食原辅料验收标准、包括明胶、卡拉胶、焦糖色素、香辛料类、白寇粉、香菜粉、、、、、...
发帖时间：2008/8/6 14:28:00
“花椒，干辣椒，其他香辛料浸泡10分钟沥干入三成油温”用什么浸泡，入三成油温是什么意思？请指教...
