发帖时间：2015/10/15 9:34:47
您是否还在为您的产品发霉而发愁，您做的绿豆馅、肉松馅、豆沙馅是否无法达到您预想的保质期？如果是，不妨用拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂！或者关注拜晴微信公众号bebio2014了解更多技术性的问题。 拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂是拜晴的一项技术突破，拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂采用天然保鲜剂结合...
发帖时间：2004/8/10 20:14:00
2004年放心月饼馅料公布 为了贯彻实施月饼馅料强制性行业标准，向月饼生产企业推荐品质优良的月饼馅料，以更好地维护消费者的权益，让消费者吃上放心月饼，激起中国焙烤食品堂制品工业协会和国家食品质量监督检验中心共同开展了推荐放心月饼馅料活动。记者从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，2...
发帖时间：2015/6/12 18:55:15
杜德春烘焙技术研发机构杜德春烘焙技术研发机构各地月饼核心馅料：豆沙，豆蓉，枣泥，莲蓉，红枣，百果，五仁，火腿，椰蓉，冬蓉，山楂，黑芝麻，花生，椒盐，玫瑰，桂花，紫薯，水果，绿豆...
发帖时间：2017/1/19 14:58:31
糕饼馅料.杜德春○原○创[attachimg]24798[/attachimg]如果说啤酒的灵魂是啤酒花，那么糕点的灵魂就是馅。糕点按照其种类可以涵盖四大类馅料①：常规糕点馅料-豆沙、枣泥、白糖、豆蓉、莲蓉、山楂、咸味、果仁、火腿、椰蓉、冬蓉、香芋、白糖芝麻、什锦、水果、抹茶、果...
发帖时间：2008/8/1 12:06:00
第十二章 西点馅料、装饰料 馅料和装饰料是属于西点制作中不可缺少的半成品，丰富多样的馅料和装饰料是西点显著特征，也是西点变化的主要手段，本章除面包的馅料外，再介绍一些国外常用馅料和装饰料，具有一定的通用性，即大多可于不同种类的西点，变换不同的馅料和装饰料，便可得到不同的品种。一...
发帖时间：2007/9/7 20:10:00
求助各位做月饼馅料的同行前辈们！！！感谢！！...
发帖时间：2007/10/31 12:05:00
求五香粉，十三香，拌馅料的配方。谢谢。肉食至尊，我们能聊聊吗。我的81928333@163.com...
发帖时间：2015/9/21 10:01:30
拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂是拜晴的一项技术突破，拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂采用天然保鲜剂结合化学防腐剂的方法，能有效控制豆馅中引起腐败变质的各种有害微生物的繁殖，降低水活度，对绿豆饼，绿豆糕，肉松饼、红豆饼等含豆沙产品防腐保鲜效果显著。拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂可使绿豆饼，绿豆糕，肉松饼等馅...
发帖时间：2006/4/28 11:14:00
哪位大侠能告诉我月饼馅料配方中为什么都有花生油？起什么作用？OK？先谢了！...
发帖时间：2007/7/24 15:32:00
有没有人有2004年《食品科技》第四期P18《水果月饼馅料生产工艺研究》这篇文章。我的邮箱为wqy7@163.com多谢！...
