发帖时间：2015/8/4 22:20:16
产品功能：本品能提高馅料吸水率，同时使馅组织紧密，弹性增强，结构紧凑。(1)有效提高馅料弹性；保水性好，使制品的组织更加致密、细腻。(2)改善饺子，包子，馄饨的口感，改善口感。适用范围：本品广泛适用于素饺子馅，素包子馅，素馄饨馅。基本流程：菜的处理，组织蛋白的斩拌→菜和蛋白的初次...
发帖时间：2015/8/4 22:21:24
产品功能：本品能提高馅料吸水率，同时使馅组织紧密，弹性增强，结构紧凑。(1)有效提高馅料弹性；保水性好，使制品的组织更加致密、细腻。(2)改善饺子，包子，馄饨的口感，改善口感。适用范围：本品广泛适用于素饺子馅，素包子馅，素馄饨馅。基本流程：菜的处理，组织蛋白的斩拌→菜和蛋白的初次...
发帖时间：2004/8/29 0:33:00
十多年前，我在广东茂名炼油厂上班。有一天中午，一位同事约我说，他发现了一家东北人开的饺子馆，那饺子真的好吃，请我去吃饺子。这使我怀念起几年前在东北上大学时的经历，我当即欣然应约。这是一家夫妻店，老板是地道的沈阳人，饺子也是地道的的东北风味，店老板很爽快，我们皆大欢喜。于是我时不时...
发帖时间：2006/3/3 13:34:00
大家好！！！！有问题向大家请教：如何改善速冻饺子皮！！！！！！！！！！...
发帖时间：2010/3/6 12:09:00
我是用饺子机包的饺子，就是饺子馅在一个管子里，饺子皮被挤出来那种（这种饺子机对包出的饺子有影响么？），我面和水的比例为，一斤面四两水（面和水的比例对不？用机器包子饺子，面不能太软，软了包不了），和完面后我也醒了半个多小时（面到底和到什么程度，我还是不清楚，是不是要达到一拉面能拉很...
发帖时间：2007/10/10 9:21:00
有谁知道？饺子皮改良剂添加量在0.1-0.2%和0.2-0.3%、0.3-0.4%的价格差会是多少？...
发帖时间：2010/10/6 16:14:00
我们单位现在需要饺子机，不知道哪家质量好？（要求产量不是太大）...
发帖时间：2004/5/11 14:03:00
许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。 朝鲜饺子 以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。 越南饺子 以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。...
发帖时间：2004/6/14 16:58:00
许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。 朝鲜饺子 以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。 越南饺子 以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。 ...
发帖时间：2012/12/17 20:03:40
老年人食用饺子有讲究，人一上了岁数身体里面的各个机能就会跟着慢慢的退化，特别是人体的肠胃功能，因此，老年朋友的饮食要特别的注意，饮食保健很重要!营养学家介绍说：饺子是中国人最传统的食物，受到了很多老年人的喜爱，但是，老年人吃饺子也是有讲究的，你知道?今天，我们就给大家详细的介...
