发帖时间：2010/11/13 10:10:00
[payto](seller)1448618865@qq.com(/seller)(subject)庄稼主杂粮饺子粉玉米饺子粉高粱饺子粉红薯饺子粉(/subject)(body)http://www.zhuangjiazhu.com庄稼主杂粮食品有限公司是一家专门生产杂粮饺子粉的...
发帖时间：2005/8/25 11:41:00
饺子粉是怎么回事呢？为什么要专用的面粉呢？还是要加什么面粉改良剂？这些面粉改良剂起什么作用呢？...
发帖时间：2005/8/25 21:48:00
谢谢斑竹！饺子粉会加改良添加剂么，一般会加那些添加剂呢？...
发帖时间：2005/8/26 17:17:00
还有就是增筋剂,食品添加剂分类表中没有这一类啊!都会是什么成分呢?现在市面上的饺子粉有不含动物来源添加剂成分的么?...
发帖时间：2005/10/23 10:59:00
不好意思,我是搞速冻食品的,只对速冻水饺、汤圆所用的饺子粉、糯米粉有研究，其它的我有是内行，你找其它人吧！...
发帖时间：2005/8/26 17:12:00
单纯的改良小麦粉的品种,达不到这样的效果是么?:(乳化剂大多会是动物来源的:(那清真食品的消费者在选择这类食品时不是很麻烦?饺子粉的标签上一般没有注明这些添加剂啊?就写面粉改良剂!理论和时间中都会用这类添加剂了?...
发帖时间：2005/8/25 20:55:00
一般来说，不同品种的小麦适合加工不同品种的食品，在面粉生产过程中，将不同品种小麦进行搭配，然后在制粉过程中将从小麦不同部位获得的面粉进行搭配，根据每种食品的不同要求获得不同的基础粉，然后再进行添加剂改良，使得更适合做某种特定食品，这就是专用粉。饺子粉也是这样的原理。比如：加拿大小...
发帖时间：2007/9/17 17:20:00
6．CMC在速冻面食品生产中的应用。 在速冻面食品中添加CMC，可以防止食品的外观变形、破裂等问题的发生，并可以延长食品的保鲜期，这些速冻面食品包括春卷、馒头、花卷、中包、汤圆、水饺、小笼包子等。 7．CMC在面粉中的应用。 在面粉中添加CMC，可以为面粉新品开发提供一条途...
发帖时间：2013/10/26 9:33:05
国庆之前，历经千辛万苦，终于买到了一张回家的车票。在人山人海中等待，期盼着车子不要晚点，因为妈妈已经包了我爱吃的饺子，等着我回家。在车站等车的时间是最难熬的，又期待又紧张，期待着赶紧上车回家，又紧张车会不会晚点这样那样的问题。好不容易，坐上了那辆回家的车，闭上眼睛休息，等待发车。...
发帖时间：2005/5/11 15:53:00
材料：①高筋面粉240克（我用的饺子粉）(=w+黄油27克Y3'糖一大勺jf水半杯GyN②片状酥奶油200克s③鸡蛋一只&$Y_w粗粒砂糖若干f_h芝麻若干*"做法：1、将全部①材料拌匀，用力揉约10分钟使面团有劲，最后揉圆放置10分钟使面团松弛。8T$G<W2、将...
