发帖时间：2004/8/4 10:59:00
应该是淀粉糖浆，“还原淀粉糖化物”这名称不规范。...
发帖时间：2004/8/4 10:54:00
澄面粉，又名澄面，粤语也，普通话小麦淀粉。同意楼上所言。...
发帖时间：2004/8/3 11:45:00
以下是引用饮食男女在2004-8-311:37:00的发言：我国现在有两个管理食品的部门，一个是食品药品，一个是质检，对整个社会是一种浪费，并加大整个社会的成本，使效率下降。还有工商和卫生两个部门....
发帖时间：2004/8/3 11:37:00
我国现在有两个管理食品的部门，一个是食品药品，一个是质检，对整个社会是一种浪费，并加大整个社会的成本，使效率下降。...
发帖时间：2004/8/3 11:15:00
“如果丁香多了则不行”认同...
发帖时间：2004/8/2 17:51:00
以下是引用饮食男女在2004-8-216:32:00的发言：六楼的朋友，用十三香还加其他的辛香料有的回重复吧？我们这里这样做制出来的红油才更棒一些，我开始的时候还不知道有十三香这牌子，后来有个北方来的说要用这个才好，果真好些。好像没有考虑重复的问题，其它只有味不大都没有大碍，如果...
发帖时间：2004/8/2 16:38:00
讨论这个问题，是想为食品工业加油，尤其是为方便食品工业，坐火车吃的XX,XXX方便食品真的没胃口。...
发帖时间：2004/8/2 16:32:00
六楼的朋友，用十三香还加其他的辛香料有的回重复吧？...
发帖时间：2004/8/2 16:25:00
回4楼：包装问题，也是市场问题。就消费而言，金属罐最高，塑料价平。保质期3个月。...
发帖时间：2004/7/31 10:42:00
以下是引用饮食男女在2004-7-2815:44:00的发言：怎样制做辣椒红油？先炼制大料水：花椒、八角、红辣椒（最好四川的）、山奈、桂皮、香叶、丁香（一点点，因为味太大了）、姜、蒜、草果、甘草、水等煮一段时间浓缩而得。然后：将锅加热，注入色拉油（油温不要过高），加入花椒、大量红...
