发帖时间：2004/8/2 16:32:00
六楼的朋友，用十三香还加其他的辛香料有的回重复吧？...
发帖时间：2004/8/2 16:38:00
讨论这个问题，是想为食品工业加油，尤其是为方便食品工业，坐火车吃的XX,XXX方便食品真的没胃口。...
发帖时间：2004/8/3 11:15:00
“如果丁香多了则不行”认同...
发帖时间：2004/8/3 11:37:00
我国现在有两个管理食品的部门，一个是食品药品，一个是质检，对整个社会是一种浪费，并加大整个社会的成本，使效率下降。...
发帖时间：2004/8/4 10:54:00
澄面粉，又名澄面，粤语也，普通话小麦淀粉。同意楼上所言。...
发帖时间：2004/8/4 10:59:00
应该是淀粉糖浆，“还原淀粉糖化物”这名称不规范。...
发帖时间：2004/8/4 11:14:00
4、8楼OK！食品工业俗称白色素。“生粉”，粤语地区所称，即木薯淀粉。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-411:16:30编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/4 11:35:00
可用在酱油，具有增稠挂壁效果。...
发帖时间：2004/8/5 11:04:00
请各位高手不吝赐教！本人所在食品饮料公司领导下任务上茶饮料项目，因从未接触过，无从下手。经试验，用供应部提供的浓缩绿茶粉小样调配，糖含量4％，柠檬酸调pH6.0，95度杀菌15分。放置观察，5－7天测pH为5.1但微生物指标不变，？？？？？？请各位高手不吝赐教！不胜感谢！...
发帖时间：2004/8/5 17:04:00
看了，顶！...
