发帖时间：2007/10/13 11:02:00
环保常识——如何判断油烟净化设备（油烟净化器）质量？一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆业主不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格最低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情...
发帖时间：2004/5/24 15:00:00
消费者上餐饮酒店就餐，最基本的要求是吃得安全放心。然而，日前杭州市卫生部门公布的有关“餐饮卫生A级单位”公告显示，近年来生意红火的民营餐馆却少有上榜，这让业内人士大跌眼镜，同时也让消费者对餐馆的卫生状况深表疑虑。 知名餐饮酒店上榜少 根据我国新制定的《食品卫生监督量化分级标示...
发帖时间：2005/1/7 21:07:00
北京餐馆惊现海啸灾区海鲜中国水产科学院专家：海啸过后海产品易受污染提醒消费者慎食 日前，香港卫生部门提醒消费者，海啸后当地的水产品可能有毒。记者专门就此事调查了北京的餐馆、水产市场等，发现仅有少数东南亚餐馆出现来自海啸灾区的海鲜。 部分餐厅找到来自灾区的海鲜 记者昨天通过对...
发帖时间：2010/9/17 16:01:00
像我们这样的年轻人，在现在很少会在家里烧饭，基本上都是餐馆吃饭，的确！餐馆的佳肴味道的是不错，吃完也不用繁琐的收拾和洗碗，但是在美味和方便的背后，最最关键的一个东西往往被我们忽视，那就是卫生。在我没有到我现在工作的单位之前，我跟大家一样也经常穿梭与一家家餐馆，品尝着一个个美食，还...
发帖时间：2007/3/4 16:11:00
今天是周末，也是一年一度的元宵佳节，做好上午该做的事已经12点了，(因为上午贪睡省略早餐了）肚皮也不断抗议了，简单省事点，直接去楼下吃饭咯，也可能是懒惰的原因，管今天是元宵节，呵呵。去了前两次吃饭的那家小餐馆，在XX大学旁边，相对其他餐馆便宜一些，味道也还不错的。可是，可是，可是...
发帖时间：2004/9/10 15:46:00
特别是夏天食用油市场猫腻最大，因为夏天加棕榈油不上冻，消费者根本分辨不出来。粮油生意的夏天也是旺季~大多数小饭店餐馆用的都是这种混合油~而小型饮料市场更是如上所说，但是饮料还不算什么它只是饮料而中秋节到来了，大家吃的月饼里面或许就有冬瓜的成份大家小心呀！粉丝，有的地方叫粉条大多数...
发帖时间：2004/11/25 16:39:00
上海家庭饭馆笑中经营生意兴隆 改革开放以来，上海的国营大饭店受到了个体户经营的家庭饭馆业的严重挑战。这些位于里弄深处的家庭饭馆，门面一般都不大。很多是利用自家的住屋，白天做饭馆营业，晚间支上一张行军床住人。也有的是租用弄堂口的一两间房子营业的。里边摆上三四张桌子，夫妻二人共同经...
发帖时间：2005/9/3 7:25:00
此类事在市场上太多了，不仅是小餐馆，就是知名的大饭店的后厨也存在猫腻，特别是火锅的油，地沟油存在地可能性太大了。现在的奸商以为追求money，完全不顾消费者的生命安全，真是伤天害理。。。。亟待国家完善立法＆严格执法，保证人民的安全！消费者权益不能只是在每年的3.15这一天才有所保...
发帖时间：2005/9/29 18:07:00
看新闻报道，说是有消费者告了一家炖料企业，因为里面加了三七、天麻等国家规定不是食品，而只能用于保健食品的中药。其实我很看好将这些中药深度开发成老百姓即食即用的食品或调味品，如三七香辣酱等，或是直接保鲜包装让消费者自己使用来泡酒、炖菜、烧菜等，但如果这样只能去申请保健食品吗。还有就...
发帖时间：2005/10/4 18:31:00
我觉得一方面是中国以前好多人穷怕了，一年难得吃上几回肉。某些人“暴发”以后，跟西方人攀比，学人家的饮食。其实我国以前的饮食习惯都是非常适合我们这个民族的，为什么要舍弃？还有就是中国的吃喝的习惯，非常重视吃吃喝喝，天天餐馆MDL、KDJ，结果很显然出毛病了。还有就是我们食品人都在抱...
