发帖时间：2006/1/24 16:22:00
这位朋友,本人从事餐饮业,想有一些特色食品吸引食客,请这位朋友帮忙!...
发帖时间：2006/9/8 16:22:00
这是餐饮业公开的秘密，不过是赚昧心钱啊，没人性！可以卖去做生物油燃料嘛...
发帖时间：2006/7/21 16:51:00
同意斑竹的看法，很精辟。中国餐饮业的HACCP的发展道路还很漫长，首先得有国家的法律条文以及相关政策的支持，同时可以对一些高档，连锁的大型餐饮企业进行实验性推广。餐饮业HACCP的路是一定要走下去的，这是与国际接轨正规化发展的必经之路，我们一起努力。本人愿与餐饮业HACCP的志同...
发帖时间：2005/6/18 21:54:00
我是一个在校的大学生，想利用暑假的机会，进行社会实践。方向嘛，主要是HACCP在无锡地区餐饮业的认证情况。请各位前辈们指点迷津。[em04]...
发帖时间：2005/8/12 13:14:00
江苏一带的鸡精企业的产品，加香较少。而且极力不产生鸡的风味。因为在餐饮业，厨师用鸡精只是起到代替味精的作用，而不是产生鸡的风味。...
发帖时间：2005/8/29 9:55:00
我喜欢吃中餐，但也喜欢麦当劳管理，为什么中国餐饮业没有那么强大，在海外顶多是华人中餐馆，成不了大气候。...
发帖时间：2005/11/14 15:28:00
本人QQ313005722ＭＳＮ [email]sz_yp_8@hotmail.com[/email]研究方向:食品安全质量管理体系建设，ＨＡＣＣＰ，ＩＳＯ９００１，ＧＭＰ，即食食品保鲜．特别希望和在餐饮业安全管理的同志加强交流．...
发帖时间：2008/8/13 10:04:00
我是做调味品开发的，主要以畜骨抽提物的研发应用为主，有一定的研发和生产管理经验，而且产品市场广阔，餐饮业食品加工业都可渗透，qq412401343...
发帖时间：2009/4/28 14:51:00
欢乐乡村巨大的市场前景●根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入本世纪蓬勃发展的十类热门行业之一；●国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业占据首位；●休闲快餐是21世纪餐饮业的发展方向，其...
发帖时间：2005/3/5 20:00:00
餐饮行业目前的卫生状况普遍很差，包括硬件设施不达标，软件管理不到位等。如何使餐饮企业的卫生状况提高上去呢？这是一个很难解决的问题。不知道那位在提高餐饮业卫生状况上有好的办法！...
