主题帖：国外开发的新型食品添加剂及配料

作者：富民安康 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/5 12:50:00

乳酸菌新品BacillusCoagulans　　日本三共股份公司开发成功一种新型的乳酸菌新产品，为孢子性乳酸菌，取名BacillusCoagulans，比目前一般乳酸菌的耐热性、耐酸性、耐糖性、耐碱性均强，稳定性好，保存性佳。它还具有高乳酸的生成能力，在肠内也有高增殖力。产品含乳...

主题帖：[转帖]零反式脂肪酸、无添加蔗糖哪些食品概念是忽悠

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2013/12/25 14:29:58

　　自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有所误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。　　“无反式脂肪酸”的饼干点心　　现在很多人...