发帖时间：2004/6/4 19:04:00
含高组胺鱼类中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类而引起的过敏性食物中毒。引起此种过敏性食物中毒的鱼类主要是海产鱼中的青皮红肉鱼。 (1)有毒成分及中毒机理：青皮红肉鱼类引起过敏性食物中毒主要是因为此类鱼含有较高量的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时，污染于鱼体的细菌如组胺无色杆...
发帖时间：2004/5/11 17:11:00
炎热的夏季里西瓜是人们难得的消暑佳品，但是吃西瓜也容易惹祸。近日沈阳市一些市民由于吃了含有激素和剧毒农药的西瓜上吐下泻而引起了食物中毒。 据沈阳农业大学的果树专家介绍，一般带有激素和农药的西瓜，从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀，从里面来看瓜瓤比较红但是瓜籽却是白色的，而且吃起来...
发帖时间：2012/3/29 17:25:39
在日常生活中我们经常会遭遇一些有毒的东西，例如，汽车尾气中的铅容易导致小儿铅中毒，水果蔬菜中的残留农药如果没有清洁干净，将不利于健康。在中医中，确实有关于“毒”的说法，不仅包括这些外源性的有害物质，身体本身代谢产生的废弃物，也是“毒”的一种。许多所谓的“毒素”都是从日常饮食中...
发帖时间：2011/7/20 9:58:31
在中国，食物中毒的事件常有发生，究竟是什么食品在危害国人的健康呢？下面，小编为大家指出这些最容易造成人们食物中毒的“凶手”。1、蟹美味指数：★★★★危险指数：★★★蟹中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的...
发帖时间：2004/5/12 15:15:00
日常生活中的食物消毒很重要。可是有不少人对食物消毒存在种种误区：误区一：有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了错因为有的细菌耐高温，如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”，其菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本...
发帖时间：2013/11/25 9:36:17
保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。可以说，从备受土豪喜爱的高端大气上档次的到农村自酿的各种类别保健酒应有尽有。但是“保健酒虽好，可不要乱喝”，这不，最近有报道称，东阳市俩人喝了自己泡的药酒，一个昏迷，一个归西了。是药三分毒，古时神农尝遍天下百草，...
发帖时间：2008/11/22 16:48:00
浙江嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工11月10日午饭后出现手脚发麻、心率加快、呕吐等症状,疑似食物中毒,集体入院治疗。嘉兴市疾控中心在当天中午职工就餐剩余的红烧肉和患者呕吐物中检出了盐酸克伦特罗(瘦肉精)。据警方介绍,通过排查100余名各环节涉及人员,于11月19日抓获了犯罪嫌...
发帖时间：2008/11/9 18:22:00
沙门氏菌多数存在于动物的排泄物中，可通过水和食物传播，中毒食品主要是肉类、奶类、蛋类食品，常由于食物存放不当，食用前未烧熟煮透所致。肉类、食物较易受到污染。危害：①肠热型(伤寒、副伤寒)：开始出现发热不适、全身疼痛，此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大，外周白细胞下降、皮肤出...
发帖时间：2013/12/6 11:00:39
曾有报道称有婴儿喝了鲜榨苹果汁后，出现恶心呕吐现象，诊断医生说可能是苹果核中的氰化物导致中毒。消息真假不得而知，但是苹果核中确实含有氰化物—“氰苷”。说到氰化物，很多人会联想到电视剧里的间谍、特务藏在牙齿里用于自杀的氰化物胶囊，而实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。据北京智云...
发帖时间：2013/7/5 11:31:40
很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么；很多人都选择洗肠、吃药来排毒，却不知道那实在是一个严重的错误。西医认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。 你准备如何化解毒素危机，靠药物、...
