发帖时间：2012/12/25 14:41:27
中国调味品协会介绍中国调味品协会成立于1995年，接受国务院国有资产管理委员会的业务指导和中国人民共和国民政部的监督管理。下设全国调味品经销商商会、复合调味料专业委员会、香辛料专业委会员、酱油专业委员会、食醋专业委员会、西餐调味品专业委员会等9个分支机构，现有会员企业519家，涵...
发帖时间：2005/10/31 20:09:00
复合食品胶的复配性能及在食品业的使用 复合食品胶在复合食品添加剂中应最具代表性，目前国内外对其研究和应用也最多．复合食品胶是指将两种或两种以上食品胶体按照一定的比例复合而成的食品添加剂产品。 而广义的复合食品胶定义还包括下面的情况：一种或一种以上食品胶与非食品胶类别的食品添加...
发帖时间：2016/10/22 17:05:06
来源：食品安全法律服务一、基本问题 1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显。 2、宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”“五谷杂粮”但配料表中未有体现。产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“芝麻”。宣称使用富硒米和东北大米实际为...
发帖时间：2011/2/25 9:26:00
第四届西安国际食品、葡萄酒、饮料及酒店餐饮服务展览会主办单位：陕西省旅游局/陕西省旅游协会/陕西旅游饭店协会/陕西省烹饪餐饮行业协会承办单位：西安华展展览有限公司/西安曲江千秋文化传播有限公司广州华展展览策划有限公司赞助单位：中粮酒业（集团）有限公司第四届中国西部"中粮酒业·长城...
发帖时间：2010/9/21 9:15:00
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发帖时间：2012/11/10 15:00:47
食品上的标签最大不过几厘米，确是麻雀虽小五脏俱全。别看它小，真的能读懂、读通、读明白的人可并不多见。“食品标签”往往让你大费脑筋，要想看明白上面的黑话、谜语、倒装句，可真是不容易。不但要有清醒的头脑，同时要求有超人的分辨力和计算能力，这样才能临“签”不乱，将它看个清清楚楚、明明白...
发帖时间：2012/8/23 9:17:36
营养标签上应该列明什么?《预包装食品营养标签通则》对此作了具体要求。按照规定，预包装食品的包装上，四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其所占营养素参考值(NRV)百分比，必须要标示。 “4+1”的“4”指的是核心营养素，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，而“1”是指能...
发帖时间：2006/7/31 19:34:00
发达国家对食品标签的要求越来越严，食品标签已成为设置国际技术壁垒的重要手段中罐协消息，近期，美，俄、日等发达国家相继执行新的食品标签管理条例，对不符合规定的进境食品将实行退运或销毁。据悉，美国FDA于今年1月1日实施《2004年食品过敏源标识和消费者保护法规》，1月1日强制性实施...
发帖时间：2011/11/1 15:55:06
据业内人士分析，由于保险公司对于食品加工企业提交的保险购买申请有着严格的审核程序，在承保之前企业必须提供符合国家标准的生产资质、卫生条件、产品配料等证明文件，保险公司将进行风险评估，企业需根据评估结果进行风险状况的整改。因此将保险引入食品行业，一方面可以在出险后承担经济赔偿，...
发帖时间：2006/5/21 23:32:00
食品胶之间的协同效应 复合食品添加剂，一般是指根据各种食品添加剂及食品配料单体的性质和功能，将两种或两种以上功能互补或有协同作用的单体按适当的比例复合在一起形成的复配物，它能在某种食品中独立地担当某一项功能，复合食品添加剂与单体相比具有十分显著的优点，同样复合食品胶也不例外，食...
