发帖时间:2017/6/23 17:44:35
2015年2月26日,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起,不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame),改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实上,美国食品及药...
发帖时间:2017/6/23 11:07:03
[size=3]目前,有些国内消费者对食品添加剂存在一定误解,认为食品中含有的添加剂会对身体健康产生影响,而可乐里含的添加剂更会危害人体健康。总之,在这些人眼中添加剂好像毒药一般,碰不得、更吃不得。那么,添加剂真的不好吗?要回答这个问题还需要拿起科学的武器。很多人混淆了“食品添加...
发帖时间:2017/6/22 17:35:43
[size=3]在炎热的夏季,喝一瓶冰镇可乐,不仅浑身凉爽,心情也会愉悦很多。但是近年来,有人传言可乐含有对人体不利的添加剂,喝可乐会对身体不好。那么可乐添加剂事件是道听途说,危言耸听,还是确有此事呢?不可否认,汽水里确实含有添加剂,比如无糖可乐含有阿斯巴甜的成分。现在就通过分析...
发帖时间:2017/6/20 10:59:44
[size=3]在如今越发注重食品安全的**,可乐让人又爱又恨,爱它冰爽劲透的口感,却又担心其中的添加剂,喝了对身体有害。那么,可乐对身体有害吗?专家指出,不用过多担心喝可乐对身体有害,可乐中的添加剂是在国家合理范围内使用的。合理使用,是指符合国标对其使用范围和使用量的要求,且符...
发帖时间:2017/6/16 10:34:58
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的[/b]?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25444[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/16 10:28:41
[b]蛋糕面包防腐技术(面米类食品)[/b][attachimg]25443[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候,啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质;其中的...
发帖时间:2017/6/14 11:22:27
[size=3]可乐、牛奶,够常见的饮料吧?或许有一种情况,当餐桌上有可乐和牛奶,你会喝了可乐,再喝上一杯牛奶。恩,挺解渴的。但如果你看到下面这个实验,知道它们在你胃里会发生什么,你可能会非常反胃。实验很简单,成分就是可口可乐和牛奶。首先,我们将牛奶慢慢倒入可乐瓶中。[attac...
发帖时间:2017/6/13 16:40:08
再品“混糖饼”文/杜德春烘焙技术(原创) [attachimg]25412[/attachimg]很久以前混糖饼作为北方的一种烘焙饼子,一直以来是中秋和春节的佳肴美品,但随着技术的普及和革新,现在即便一年四季都是内蒙、山西、河北、宁夏、甘肃、天津、北京等地烘焙企业必生产的产品。混...
发帖时间:2017/6/13 11:13:08
[size=3]2015年2月26日,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起,不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame),改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实...
发帖时间:2017/6/11 15:26:52
我单位收购一些库存处理、过期的食品添加剂:硬脂酸、石蜡、柠檬、色淀、糊精、甘露醇、山梨糖醇等。...